Цветок из моркови


Цветок из моркови
Опубликовано 21.01.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Морковь является очень хорошим материалом для карвинга. Она не дрябнет и имеет красивый цвет. Она всегда есть под рукой, круглый год. Сделаем же из моркови композицию для украшения праздничных салатов.



Ингредиенты и инструменты для цветка из моркови


Ингредиенты и инструменты:

- морковь - 1 шт.;
- огурец – 1 шт.;
- тайский нож для карвинга;
- нож-ложечка для карвинга.

Приготовление


Отрежьте от моркови 2 кружочка

Заранее замочите морковь в 40-процентном солевом растворе, чтобы она стала мягкой. Отрежьте от моркови, от широкой её части два пластика толщиной полсантиметра.


сделайте круглую прорезь

Ножом-ложечкой сделайте круглую прорезь посередине заготовки.


срежьте мякоть вокруг круглой прорези

Тайским ножом срежьте мякоть вокруг круглой прорези.




Уберите колечко срезанной мякоти

Уберите колечко срезанной мякоти.


сделайте бороздки

Тайским ножом сделайте бороздки, разделив заготовку на 5-6 равных частей. Это будущие лепестки цветка из моркови. Тайский нож держите при этом под углом 45 градусов.


сделайте треугольные вырезы

На концах бороздок сделайте треугольные вырезы, обозначив таким образом разделение лепестков.




получился цветочек

У вас получился цветочек.


вырежьте кружок

У огурца срежьте немного зелёной корочки и ножом-ложечкой вырежьте кружок.


сделайте выемку в центре цветка

Тем же ножом-ложечкой сделайте выемку в центре цветка из морковки и положите туда зелёную серединку.


сделайте в середине лепестка выемку

Теперь тайским ножом сделайте в середине лепестка выемку, придав ему вогнутую форму.




получится объемный цветочек

У вас получится вот такой миленький цветок из моркови.


сделайте второй цветочек

Аналогично сделайте второй цветочек.


срежьте у огурца зелёную часть

Теперь срежьте у огурца зелёную часть и придайте тайским ножом ей форму листа.


Сделайте выемки с одной стороны листа

Сделайте тайским ножом выемки с одной стороны листа.




сделайте симметрично с другой стороны

Теперь симметрично – с другой стороны. Сделайте ещё два таких же листа.


Цветок из моркови

Вот такая композиция для украшения праздничного стола у вас получилась.


Цветок из моркови: карвинг

Положите цветы и листочки в розетку поставьте на стол для украшения. А можете украсить ею любой праздничный салат или бутерброды на день рождения. Как вам понравится.

С праздником вас!

Загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал

Журнал в подарок за подписку на рассылку!

Электронный журнал в подарок сразу же после подписки и интересные идеи блюд для праздника каждую неделю!

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки!