Рулетики с ветчиной и сыром

Опубликовано 28.01.2014
Разместил: zaikaa [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Накрыть праздничный стол – дело не из легких. Каждая хозяйка хочет удивить и порадовать своих гостей чем-то незабываемым. Зачастую процесс готовки отнимает много времени и сил, да и не все блюда можно подавать сразу же, а заставлять гостей ждать – не самый лучший способ порадовать близких. Именно в таких случаях не лишним будет какая-нибудь легкая закуска, которая будет своеобразным аперитивом перед основной трапезой, такой себе «комплимент от шефа». Достаточно простыми и вкусными будут рулетики с ветчиной и сыром.





Для ее приготовления вам понадобится:

- яйца – 3 шт.;
- сыр – 200 г;
- майонез (67% жирности);
- ветчина – 200 г;
- укроп;
- соль и перец.

Ветчина должна быть нарезана ровными тонкими кружочками – из них мы будем делать рулетики, поэтому покупайте либо сразу нарезанную ветчину, либо нарежьте ее сами (лучше на специальной машинке).

Кстати, с ветчиной вы также можете приготовить закуску из лаваша, которая понравится всем вашим гостям.

Для начала займитесь яйцами – поставьте их отвариваться, и уже тогда начинайте заниматься готовкой самих рулетиков с ветчиной и сыром. Натрите на мелкой терке твердый сыр (сыр не должен иметь резкого запаха или специфического вкуса – иначе это плохо отразиться на всем блюде).



Затем займитесь укропом – его нужно нарезать на мелкие кусочки (при этом предварительно отрежьте сам стручок). Часть зелени оставьте на украшения.



После этого займитесь яйцами – их необходимо натереть на мелкой терке.





Теперь смешайте тертый сыр и яйца, нарезанный укроп и заправьте все это столовой ложкой майонеза. Не забудьте посолить и немного поперчить, затем хорошо перемешайте начинку.



Теперь сделайте рулетики с ветчиной и сыром. Для этого в центр ветчины выложите подготовленную начинку.



Затем сверните ветчину в трубочку.





Чтобы украсить рулетики возьмите немного майонеза и помажьте края трубочки, а сверху посыпьте ранее оставленной зеленью.



Теперь ваша закуска будет выглядеть просто потрясающе!




А еще предлагаем вам приготовить к праздничному столу сырные рулетики с грибами.

Приятного аппетита и веселых праздников!