Ржаные тарталетки с авокадо, перепелиными яйцами и сливочным сыром


Ржаные тарталетки с авокадо, перепелиными яйцами и сливочным сыром
Опубликовано 01.06.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Сегодня мы будем готовить и подавать к праздничному столу ржаные тарталетки с авокадо, перепелиными яйцами и сливочным сыром.

Для приготовления тарталеток понадобятся:
- ½ авокадо:
- 4-5 перепелиных яйца;
- ½ банки сливочного сыра Almette (Philadelphia, Hochland, President и т.п.);
- 5 черных маслин;
- Зелень, 5 ржаных тарталеток.

При необходимости ингредиенты удвойте или утройте.
Приготовление


удалить косточку из авокадо

Авокадо помыть, разрезать пополам, удалить косточку.


Мякоть авокадо нарезать

Мякоть авокадо разрезать плоской соломкой. Для тарталеток выбирайте авокадо мягкий и спелый – он не должен хрустеть.


Перепелиные яйца отварить и нарезать

Перепелиные яйца отварить вкрутую (3 минуты после закипания), поставить под струю ледяной воды, дать остыть, очистить от скорлупы, разрезать пополам. Можете заменить перепелиные яйца куриными. В этом случае при варке яйца помешивайте, чтобы желток сварился ровно посередине яйца – так будет красивее. Вареные яйцо порежьте кружочками яйцерезкой.




В тарталетки выложить сыр

В тарталетки выложить слоем около 0,5 см сливочный сыр. При желании сыр можете использовать с наполнителем, а вместо ржаных тарталеток – обыкновенные.


В тарталетки выложить всю начинку

В тарталетки со сливочным сыром выложить 2-3 кусочка авокадо, 1-2 половинки перепелиного яйца, маслину.
Ржаные тарталетки с авокадо, перепелиными яйцами и сливочным сыром готовы. Готовое блюдо украсьте зеленью. По желанию можете добавить свежих огурцов или сладкого перца.


рецепт закуски с авокадо

Подавайте в качестве закуски на праздничном столе или в качестве аперитива перед основными блюдами на банкете.
Кроме того, вы можете приготовить и тарталетки с креветками и сыром.




рецепт закуски со сливочным сыром и маслинами

Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал