Картофель, запеченный с сыром и кетчупом


Картофель, запеченный с сыром и кетчупом
Опубликовано 27.05.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Такой картофель может быть использован и как лёгкий перекус, и как гарнир к любому мясному блюду. Когда нет времени на готовку, когда хочется чего-то простого и вкусного, самое время вспомнить про картофель, запеченный с сыром и кетчупом. Я стараюсь готовить такой картофель на лёгкий ужин, чтобы не перегружать организм перед сном. Вместо мягкого сыра «Маасдам», который использовала я, можно взять сыр моцареллу. С сыром моцарелла картофель будет более мягким и пластичным.

Если вы придерживаетесь диеты с целью похудения, просто уменьшите количество сыра или замените его брынзой или любым творожным сыром. В этом случае добавьте больше кетчупа, чтобы картофель не казался слишком сухим. В общем, вариантов у картофеля, запеченного с сыром и кетчупом, может быть великое множество.


Ингредиенты для запеченной картошки

Ингредиенты:
- Картофель - 3 шт. крупного размера;
- Кетчуп - 50г.;
- Сыр мягких сортов (у меня, сыр «Маасдам») – 80г.

Приготовление
Готовим картофель, запеченный с сыром и кетчупом



Картофель отварить

Картофель очень тщательно вымойте щёткой. Это очень важно, так как в дальнейшем картофель будет запекаться в шкурке. Поставьте картофель варить. Чтобы картофель быстрее сварился, и его шкурка не потрескалась, заливайте картофель перед варкой крутым кипятком.
Напомним, что в прошлый раз мы готовили картофель по-деревенски.


остудите картофель

Картофель отварите до полуготовности, затем выньте и остудите.




картофель разрезать

Охлаждённый картофель прямо в кожуре разрежьте вдоль на две части.


выскребите серединку картошек

Возьмите ложку и выскребите из каждой половинки картофеля середину, оставив стенку толщиной меньше сантиметра. Выскобленную мякоть картофеля переложите в отдельную миску.


добавьте кетчуп

Картофель разомните вилкой и добавьте кетчуп.




натрите сыр

Большую часть сыра натрите на крупной тёрке и переложите в миску с картофелем и кетчупом.


уложите начинку

Начинку перемешайте и положите в половинки картофеля по столовой ложке.


часть сыра натрите на мелкой тёрке

Оставшуюся меньшую часть сыра натрите на мелкой тёрке.


капните немного кетчупа

В каждую начинённую половинку картофеля капните немного кетчупа.




посыпьте мелко натёртым сыром

Сверху посыпьте мелко натёртым сыром.


картофель запечь

Половинки картофеля выложите на противень, который не забудьте предварительно застелить силиконовым ковриком.


рецепт запеченной картошки

Запекайте картофель с сыром и кетчупом в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут. Никогда не запекайте что-либо с сыром при более высокой температуре, так как сыр плавится именно при температуре 180 градусов, а при более высокой температуре он будет сохнуть и не аппетитно выглядеть.


рецепт недорогого второго


Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал

Журнал в подарок за подписку на рассылку!

Электронный журнал в подарок сразу же после подписки и интересные идеи блюд для праздника каждую неделю!

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки!