Кексы "Хрюши"

Опубликовано 13.10.2012
Разместил: julia12 [offline]
Калорийность: 480
Время приготовления: 20 мин

Многие родители сталкиваются с той проблемой, что их детки плохо кушают. На какие только ухищрения не приходиться пойти мамочкам, чтобы все-таки покормить свое чадо. Я хочу поделиться отличным рецептом - кексы "Хрюши" в виде забавных животных с мясной или с любой другой начинкой (печенью, картошкой, грибами, рыбой). Кроме того, что ваш малыш заинтересуется оформлением блюда, рассматривая поросенка, он обязательно его скушает с большим аппетитом и попросит еще добавки.
Ингредиенты для кексов "Хрюши":
- готовое слоенное дрожжевое тесто,
- 1 яйцо.
Для начинки:
- 0,5 килограмма любой печени,
- смалец,
- 1 луковица.

Продукты готовы, можно начинать готовить.
1. Печень моем, режем, обжариваем с луком на небольшом огне. Перекручиваем ее в блендере.











2. Из размороженного теста вырезаем 6 больших кружочков и 6 маленьких.



3. Формочки для кексов смазываем растительным маслом.
4. Для того, чтобы сформировать хрюшку, делаем следующее: большой кружочек кладем в формочку, накладываем начинку с печени, сверху кладем второй кружок. Маленький кружочек - послужит пятачком. Второй маленький кружочек - ушками.

























5. Глаза вырезаем из вареных яиц и огурцов.













6. Смазываем "Хрюшек" яичным желтком. Ушки скрепляем зубочистками.






7. Выпекаем в духовом шкафу 20 минут до красивого золотистого цвета.
Хочу дать полезный совет: вытаскивать готовые кексы "Хрюши" нужно только тогда, когда они остынут!