Слоенки с вишневым безе

Опубликовано 04.11.2012
Разместил: julia12 [offline]
Калорийность: 670
Время приготовления: 20 мин

Слоенки с вишневым безе - это, наверное, самое простое и легкое по приготовлению блюдоблюдо, с которым справится даже ребенок. Время на его приготовление затрачивается минимальное, а вкус превосходит все ожидания. Хрустящее и нежнее, легкое и низкокалорийное - это только часть того, что можно сказать об этом кулинарном шедевре.
Ингредиенты для слоенок с вишневым безе:
- 1 упаковка слоеного дрожжевого теста,
- 2 яичных белка,
- 300 грамм вишни (замороженной),
- полстакана сахара.

Продукты готовы, можно приступать.



1. Прежде чем начать готовить слоенки, необходимо разморозить тесто и вишню.
2. Готовое размороженное тесто развернуть.
3. Нарезать его квадратной или любой другой формой.



4. Пергаментом застелить противень для выпечки, выложить нарезанные квадратики.





5. Желтки отделить от белков (желтки будут не нужны). Взбить белки с постепенным добавлением сахара миксером до "стоячих устойчивых пик".






6. Вишню вымыть, отделить от косточки, перекрутить на блендере (до получения консистенции сметаны).





7. Добавить вишню к взбитой белковой массе. Аккуратно перемешать.











8. Полученное вишневое безе выложить сверху на тесто (рассчитывая, что безе увеличиться вдвое).






9. Выпекать изделия следует в течении 20-30 минут при температуре 190 градусов.
10. Готовые слоенки с вишневым безе сверху украсить вишней.
Приятного аппетита!