Закуска из помидора с сыром и креветками


Закуска из помидора с сыром и креветками
Опубликовано 10.06.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Очень простая и быстрая закуска из помидора с сыром и креветками смотрится просто великолепно на любом застолье – будь то обед в кругу семьи или праздник с самыми требовательными гостями. Делать ее – одно удовольствие: всего пять минут и готово.
Очень вкусной и по праздничному нарядной получается закуска в тарталетках с креветками.

Ингредиенты для закуски из помидоров:

- 1 крупный помидор (или 2 средних);
- 1 плавленый сырок;
- 1 яйцо;
- 1-2 зубка чеснока;
- 2 ст. л. майонеза;
- соль;
- 6-10 креветок;
- свежий огурец для украшения.

Приготовление


подготовьте плавленый сырок

Для приготовления закуски из помидоров нам потребуется плавленый сырок типа «Дружба» или «Голландский». Не берите сырки с добавками – ветчиной, грибами, зеленью – для этого рецепта они совсем не подходят. Если не любите плавленый сыр в принципе, возьмите вместо него твердый сыр – будет не менее вкусно.



яйцо отварить

Яйцо отвариваем вкрутую. Для этого кладем его в кастрюлю с водой, доводим воду до кипения и варим 10 минут. Затем яйцо вынимаем из воды и остужаем. Чтобы яйцо остывало быстрее, можно опустить его на несколько минут в холодную воду.



Чистим яйцо

Чистим остывшее яйцо.





Трем яйцо

Трем яйцо на средней терке.



Плавленый сырок натереть

Плавленый сырок тоже трем на средней терке. Если сырок большой жирности, он может быть слишком мягким – тогда тереть его будет неудобно. В таком случае положите его предварительно на 10-15 минут в морозильную камеру – тогда работать с теркой будет значительно легче.



Помидор помыть

Для закуски из креветок помидор нам нужен спелый, но упругий, не мягкий. Моем его, вытираем.





Нарезаем помидор

Нарезаем помидор на пластины толщиной примерно 4-5 мм.



подготовьте креветки

Нам потребуются креветки количеством, равным количеству пластин помидоров. Я покупаю уже солено-отварные неочищенные замороженные креветки.



Замороженные креветки уложить в тарелку

Замороженные креветки очень просто быстро разморозить. Выкладываем их в глубокую пиалу или тарелку.



Заливаем креветки кипятком

Заливаем креветки кипятком на несколько минут.





Сливаем воду

Сливаем воду, а креветки получаются уже размороженными.



Креветки чистим

Креветки чистим.



выложить плавленый сыр и яйцо

В глубокую миску выкладываем тертый плавленый сыр и тертое вареное яйцо.



Чистим чеснок

Чистим чеснок.





Пропускаем через пресс

Пропускаем чеснок через чеснокодавилку.



добавить раздавленный чеснок и майонез

Добавляем к яйцу и сыру раздавленный чеснок и майонез. Майонез лучше брать домашний. Все смешиваем очень тщательно. Масса не должна быть слишком сухой, но и не очень жидкой – чтобы держала форму в готовой закуске.



Выкладываем помидор на блюдо

Выкладываем пластины помидор на блюдо, на котором будем подавать закуску на стол.



выкладываем сырно-яичную массу

Сверху на помидорные пластины выкладываем сырно-яичную массу аккуратной шапочкой.



кладем очищенную креветку

На сырно-яичную массу кладем очищенную креветку.



свежий огурчик нарезать

В общем-то, на этом можно было бы и остановиться, но в таком виде мне закуска из помидоров кажется незавершенной – чего-то не хватает, на мой взгляд. Нужно ее еще чем-то украсить. Отлично подойдет какая-нибудь зелень – укроп, петрушка, зеленый лук. А у меня был свежий огурчик. Нарезаем его колечками, которые потом режем пополам.



вставляем огурчик в сыр

И аккуратно вставляем огурчик в сыр вверх той стороной, где шкурка.



Закуска из помидора с сыром и креветками

Приятного аппетита!


Закуска из помидоров с креветками и сыром

При желании вы можете сделать заранее заготовки: почистить креветки, смешать сыр с яйцом. А выложить все на помидорчик уже непосредственно перед подачей закуски на стол. Вот так просто готовится вкусная закуска из помидоров, креветок и сыра. Так же рекомендуем приготовить закуску из помидоров с грецкими орехами.

Загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал

Журнал в подарок за подписку на рассылку!

Электронный журнал в подарок сразу же после подписки и интересные идеи блюд для праздника каждую неделю!

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки!