Закуска из перца фаршированного сыром

Закуска из перца фаршированного сыром
Опубликовано 07.10.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Оригинальная закуска из перца фаршированного сыром, которую особенно хорошо подавать к вину, готовится нес ложно и быстро. Несмотря на простоту ингредиентов, фаршированные перцы станут настоящим украшением стола. Кстати, на нашем сайте опубликованы быстрые закуски, которые несомненно найдут своих поклонников. Посмотрите обязательно.
Перец фаршированный сыром: рецепт.
Ингредиенты:
- 3 болгарских перца;
- 200 г твердого сыра или брынзы, сулугуни и другие сорта сыра;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 яйца;
- 30 г сливочного масла;
- 3-4 ст.л. майонеза;
- пучок зелени;
- соль;
- перец молотый черный

Приготовление


Натри сыр

1. Для приготовления сырого фаршированного перца натри сыр на самой мелкой терке. Продави через пресс чеснок. Зелень мелко поруби.


Отвари вкрутую яйца и нарежь

2. Отвари вкрутую яйца. Натри их на терке или мелко поруби.


Смешай ингредиенты начинки

3. Смешай зелень, сыр, чеснок, измельченные яйца. Добавь размягченное сливочное масло, майонез и замешай густую начинку для нашего закусочного перца. Посоли, поперчи по вкусу. Масло скрепит начинку и она будет хорошо держаться.


перцы очистить от семян

4. С перцев срежь верхушки и вынь семена с перегородками. Действуй аккуратно, чтобы стенки не были повреждены. Промой овощи, обсуши их.


Плотно заполни перцы начинкой

5. Плотно заполни перцы начинкой, приминая ее. После этого положи перцы на полчаса в холодильник, чтобы начинка «схватилась» и не вываливалась при нарезании.


рецепт закуски из перца и сыра

6. Теперь аккуратно нарежь перцы, фаршированные сыром поперек кольцами толщиной около 5-7 мм. Закуска готова. Можешь выкладывать ее на тарелку и подавать. Учти, что нож должен быть хорошо наточен, чтобы начинка не вывалилась из перца.
Так же ярко и празднично получаются "Лодочки" из перца.

Загрузка...
загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

27.01.2016 / 07:39
Вкусно и красиво!
Стр: [1] »
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал

Яндекс.Метрика