Пампушки за 20 минут

Пампушки за 20 минут
Опубликовано 18.10.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Пампушки - это отличный заменитель хлеба и вкусная закуска к любимому блюду. Смазанные чесночком, они придают потрясающий вкус и ароматный запах. Тесто получается очень пышным, а сами булочки очень мягкими. Данный рецепт пампушек к борщу очень лёгкий и быстрый, с ним сможет справиться даже начинающая хозяйка. Набор продуктов - минимальный, затраты на время - минимальные. А само тесто может применяться для различных целей, в том числе и для пирожков с начинкой, пиццы, разных пирогов. Тесто универсальное.
Пампушки с чесноком к борщу за 20 минут - рецепт дня.


Ингредиенты для приготовления пампушек к борщу

Ингредиенты для приготовления пампушек к борщу:
- Вода (тёплая) - 1 стакан;
- Сахар – 1 - 2 столовых ложек;
- Масло подсолнечное - 3-4 столовые ложки;
- Соль - примерно 0.25 чайной ложки (щепотка);
- Дрожжи - 1 маленький пакетик (11 грамм);
- Мука - примерно 3 стакана.

Приготовление


добавляем подсолнечное масло, можно, заменить на оливковое, сахарный песок, щепотку соли, дрожжи

Весь процесс приготовления пампушек с чесноком занимает примерно 20 - 30 минут, не больше, что является отличным плюсом.
Первым делом берём удобную, глубокую миску. В эту ёмкость заливаем тёплую воду (примерно 50 - 60 градусов), добавляем подсолнечное масло, можно, заменить на оливковое, сахарный песок, щепотку соли, дрожжи.
Тщательно размешиваем, чтобы дрожжи растворились.


Добавляем муку

Добавляем муку.
Муку лучше подсыпать порционно, пока замешиваете тесто, что бы не переборщить.


Тесто должно получиться очень нежным

Тесто для пампушек по этому рецепту должно получиться очень нежным, но не стекать и не прилипать к рукам.




Из полученного теста катаем круги - шарики

После этого берём противень для выпекания и смазываем дно подсолнечным маслом.
Включаем духовку на 180 градусов, а пока она нагревается, можно заняться булочками.
Из полученного теста катаем круги - шарики, размером похожие на среднее яблоко.
Как только все тесто будет разделено на шарики, выкладываем их в форму, оставляя между ними пространство около одного сантиметра.



смазать верх пампушек смесью из сахарного песка и воды

Даём пампушкам постоять пять минут, не более, и ставим в уже разогретую духовку.
Что бы пампушки с чесноком к борщу получились румяными, можно во время выпекания, когда они уже немного зарумянились, смазать их верх смесью из сахарного песка и воды.



смотрим за процессом выпекания

Обязательно смотрим за процессом выпекания, так как пампушки по этому рецпту готовятся очень быстро.




достаём и на две минутки накрываем чистым полотенцем.

И как только они будут готовы, достаём и на две минутки накрываем чистым полотенцем.


смешать чесночный соус

После этого аккуратно разламываем и подаём на стол вместе с готовым борщом.
Очень вкусно булочки идут с чесночным соусом. Для этого нужно взять несколько зубчиков чесночка, продавить через чеснокодавку, добавить щепотку соли, перец или различные специи по Вашему вкусу. В миску с толченым чесноком добавляем кипяченую охлажденную воду(100 -150 грамм) и подсолнечное масло(1 -2 столовые ложки). Добавляем рубленый укроп и перемешиваем. Если чесночный соус крепкий получился, то добавьте еще немного кипяченой холодной воды.


полить пампушки сверху

На Ваш выбор вы можете макать булочки или просто полить пампушки сверху.


рецепт пампушек с чесночным соусом

Приятного Вам аппетита!




рецепт пампушек к борщу

Также очень рекомендуем заготовить заправку для борща на зиму.

Загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

26.11.2014 / 19:48
Да, рецепт неплохой. Но не пампушек Это булочки, и вовсе не пампушки. Пампушечки жарятся на сковороде и на самом деле успеваются за полчаса. А ваше творение полчаса только читать приходится.
26.11.2014 / 19:53
Пампушки подаются к борщу, и преимущественно пампушки с чесноком. В отличие от пышек, пампушки не жарились, а чаще выпекались. Гость, мне вас жаль, если вы так долго читаете)))
27.11.2014 / 03:43
Сколько видела пампушек в своей жизни - все печеные. И да, википедия тоже говорит, что пампушки пекут, а жарят пышки.
Стр: [1] »
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал