Кексы с начинкой


Кексы с начинкой
Опубликовано 26.10.2012
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 60 мин


Всегда приятнее пить чай с чем-нибудь сладеньким, нежели «гонять» его впустую. Поэтому многие из нас предпочитают к чаю тортик, печенюшку или же кекс. Кекс, который мы сегодня приготовим, отличается особо нежным вкусом. Попробуйте, и вы по достоинству оцените вкусные кексы с начинкой.



Собираем ингредиенты
Для приготовления кексов с начинкой нам потребуется:

- куриные яйца – 2 штуки;
- сливочное масло или маргарин – 300 граммов;
- сахар – 2 стакана;
- сметана – 1 столовая ложка;
- сода, соль – по вкусу;
- мука – 2 стакана.


Приготовление


Взбиваем яйца и сахар


1. Первым делом, поставим взбиваться глазурь для наших кексов. Смешиваем в чашке блендера белки двух яиц с одним стаканом сахар. Взбиваем массу на средних оборотах до тех пор, пока она не превратиться в пышную пену.



Взбиваем желтки с сахаром


2. Желтки смешиваем с оставшимся сахаром.



Добавляем сметану


3. Добавляем соль, соду и сметану.





Добавляем масло


4. Затем добавляем к тесту размягченное (но не расплавленное) масло или маргарин и все хорошо вымешиваем венчиком или разминаем вилкой.



Всыпаем муку


5. Небольшими порциями всыпаем муку.



Замешиваем тесто


6. Замешиваем мягкое тесто.





Подготавливаем формы


7. Подготавливаем формочки для выпекания. Их можно немного сбрызнуть растительным или остатками сливочного масла.



Выбираем начинку


8.В качестве начинки можно выбрать сгущенку или любое повидло.



Помещаем тесто


9. В формочку помещаем небольшое количество теста и делаем в нем углубление.



Кладем орех


10. В это углубление кладем небольшой шарик начинки по рецепту кексов с начинкой.





Кладем тесто


11. Накрываем начинку слоем теста. Таким образом, начинка остается внутри кекса.



Выпекаем кексы


12. Выпекаем кексы в духовке в течение 30 минут при температуре 200 градусов.



Достаем из духовки


13. Даем кексам немного остыть и вынимаем их из формочек.



Нежные кексы с начинкой


14. Поверхность кексов с начинкой покрываем глазурью и украшаем шоколадным сиропом. Вот такой несложный рецепт кексов с начинкой.
На Новый год предлагаем приготовить новогодние кексы. Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

12.12.2012 / 01:35
Никогда не готовила кексы с начинкой, обычно делаешь одним большим кексом на всю семью.
По традиции добавляешь изюм или орехи, и всё быстро и просто. А вот формочек из пергаментной бумаги в продаже не встречала(, если встречу обязательно прикуплю, уж очень хочется своих побаловать вкусными кексиками)
02.01.2013 / 21:38
Здорово! Теперь могу готовить кексы с начинкой. Обычно я пекла кексы, потом вырезала в верхушке ямочку и туда укладывала начинку. С вареньем гораздо проще делать по этому рецепту.
03.01.2013 / 15:51
Можно для кексов сделать шоколадную начинку.
Нужно натереть на терке черный шоколад, смешать с растопленным сливочным маслом и сахарной пудрой в соотношении 5:3:5 соответственно.
28.11.2015 / 20:49
Огромное спасибо за рецепты. Я попробовала испечь кексы с начинкой. Это просто, доступно, и самое главное вкусно. Спасибо что вам за эти замечательные рецепты.
11лет.
Стр: [1] »
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал