Рулетики из лаваша с сыром и зеленью

Опубликовано 29.11.2014
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Каждая хозяйка очень тщательно продумывает меню для своего праздничного стола. А если надвигающийся праздник – это Новый Год, тогда тем более нужно предусмотреть все нюансы, чтобы семейный праздник удался на славу! Меню для новогоднего стола должно быть разнообразным и сбалансированным, ну и, конечно же, не обойтись за праздничным столом без любимых всеми закусок. Например, на нашем сайте вы можете подобрать вкусные салаты на Новый год 2018. Очень удачной и вкусной закуской может стать обжаренный лаваш с сыром и зеленью, рецепт с фото поможет вам его приготовить в считанные минуты. При обжаривании лаваш покрывается аппетитной, хрустящей корочкой, а сыр так приятно расплавляется, приобретая нежнейшую консистенцию и, конечно же, превосходный вкус. Также положительным моментом является и тот факт, что рулетики можно подавать к столу как с пылу, с жару, так и в остывшем виде. В любом случае, закуска будет вкусной и оригинальной.





Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 лаваша небольшой толщины (в нашем случае это лаваш со шпинатом);
- твердый сыр – 300 г;
- майонез – 3 ст. л.;
- пучок укропа;
- масло для обжаривания (сливочное, либо растительное, по желанию).

Для приготовления рулетиков с сыром из лаваша сначала нужно в небольшую ёмкость натереть сыр. Для этого используем среднюю тёрку.




Тщательно промываем укроп, и нарезаем его как можно мельче.




Натертый сыр, нарезанный укроп и майонез смешиваем в глубокой посудине до однородной массы.






Лист лаваша разрезаем (удобнее всего это делать при помощи ножниц) на несколько одинаковых частей.




Подготовленную ранее сырную начинку, выкладываем ровным слоем на поверхность лаваша. Много начинки накладывать не нужно, так как она при жарке начнет вытекать из рулетиков.




Всю эту красоту сворачиваем в трубочку. Таким же образом готовим и остальные части нашего лаваша.





Далее приступаем к обжариванию лаваша с сыром на растительном или сливочном масле. Эту процедуру проделываем всего лишь несколько минут, чтобы не пережарить и не испортить блюдо. Достаточно дождаться, когда лаваш слегка покроется золотистой корочкой, и можно снимать рулетики с огня.



Чтобы лишний жир ушел, выкладываем рулетики на пару минут на салфетки.



Рулетики из лаваша с сыром и зеленью готовы! Можно подавать их на праздничный стол сразу, а можно дать остыть. В любом виде они будут вкусными! Приятного аппетита!





А еще можно приготовить и другие закуски из лаваша к праздничному столу.