Десерт из бананов и творога

Опубликовано 08.02.2013
Разместил: Sunjulia [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Бананы – это с детства любимые нами фрукты. Когда есть их в натуральном виде надоедает, и хочется чего-нибудь новенького, можно приготовить очень простой и вкусный банановый десерт с творожно-шоколадным кремом, который особенно понравится детям. Десерт из бананов и творога получается не очень сладким и удивительно нежным на вкус. Попробуйте приготовить в выходной день или когда гости на пороге, весь процесс занимает не более двадцати минут.
Ингредиенты на 2 порции бананов с кремом:
- 2 банана,
- 150 г зерненого творога,
- 1,5-2 столовые ложки сгущенного молока,
- 1 чайная ложка порошка какао
Бананы для этого сладкого блюда выбирайте крупные, не слишком спелые, без коричневых пятен на кожуре и, особенно, на мякоти.

Подготавливаем продукты.



1. Приготовьте творожный крем. Для этого творог выложите в миску, слегка взбейте вилкой.



2. Вылейте в него сгущенное молоко и добавьте какао, согласно рецепту бананов с кремом.





3. Все хорошо разотрите. По желанию можно добавить в крем тертые на мелкой терке орехи, например, грецкие или миндальные.



4. Вымойте бананы, обсушите бумажным полотенцем и очистите от кожуры. Отрежьте кончики. Ровно и аккуратно, острым ножом, разрежьте вдоль на две половинки каждый банан, как показано на фото.



5. Выложите на половинку банана ½ часть приготовленного творожного крема, разровняйте по всей поверхности. Слой должен быть примерно равен одному сантиметру. Накройте второй половинкой.





6. То же самое проделайте со вторым бананом. Слегка прижмите, выровняйте бока кремовой прослойки ножом или ложкой.



7. Теперь аккуратно, чтобы не сплющить слой творога, разрежьте каждый банан поперек на четыре части.



8. Выложите на плоскую тарелку, например, в виде цветка: поставьте один кусочек вертикально, а остальные разложите вокруг него, как лепестки. Полейте вокруг сгущенным молоком, а сверху посыпьте какао, используя для этого маленькое ситечко, чтобы порошок ложился на поверхность бананов красивым тонким слоем.

Можно предложить и другой вариант подачи этого блюда. Бананы изначально можно нарезать не вдоль, а толстыми кружочками, между которыми будет прослойка крема.

Десерт бананы с кремом можно сделать и с другими фруктами, например, бананы в шоколаде и с кусочками крупных груш или яблок, с ягодами клубники, разрезав каждую ягоду вдоль и выложив крем между двух половинок. Чтобы удобнее было брать руками, скрепите фруктово-ягодные «канапе» деревянными или цветными пластиковыми шпажками, и нарядный летний десерт готов. Приятного аппетита!