Рулет из крабовых палочек

Опубликовано 04.02.2015
Разместил: АнюткаM [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Крабовые палочки уверенно занимают свою нишу в мире продуктов питания. Чаще всего они используются в качестве одного из ингредиентов в различных закусках. Это может быть салат с крабовыми палочками и апельсинами или суши-торт. Однако кулинарные фантазии не останавливаются на применении крабовых палочек в одних лишь в салатах. Существует рецепт приготовления из данного продукта прекрасной закуски. Рулет из крабовых палочек получается очень сочный, вкусный и красочный. Все ингредиенты, имеющиеся в составе этой закуски, гармонируют между собой по вкусу. Запомните данный рецепт, и он неоднократно будет выручать вас в нужный момент.



Состав:

- крабовые палочки – 1 упаковка (200 г),
- майонез нежирный – 100 г,
- мука – 125 г,
- сыр – 150 г,
- чеснок – 4 зубчика,
- молоко коровье – 3 ст. л.,
- подсолнечное масло – 40 г,
- яйцо сырое – 5 шт.,
- яйцо отваренное – 3 шт.,
- соль – на вкус,
- укроп – 1 пучок.

Сырые яйца разбиваем в какую-либо емкость. Добавляем к яйцам 5 столовых ложек муки, а также молоко и растительное масло. Немного подсаливаем смесь и взбиваем ее миксером.






Освобожденные от упаковки крабовые палочки измельчаем любым удобным для вас способом. Можно использовать для этого мелкую терку. Пару палочек нужно оставить для начинки.






Добавляем измельченные палочки к смеси из яиц и тщательно перемешиваем. Добавляем в эту же смесь 2 столовых ложки измельченного укропа.







Застилаем противень специальной бумагой, смазываем подсолнечным маслом и выливаем на него нашу смесь. Распределяем ее равномерно по поверхности противня и помещаем его в духовку, которую необходимо разогреть до 180 градусов. Выпекаем в течение 15 минут.





В то время, пока готовится в духовке омлет, готовим начинку. Отваренные яйца и твердый сыр натираем на мелкой терке. Измельчаем чеснок и укроп. Соединяем все вместе, добавляем майонез и перемешиваем. Можно добавить по желанию в начинку крабовые палочки или сладкий перец – любые продукты, которые вы посчитаете здесь уместными.





Вынимаем омлет из духовки и оставляем его остывать.






Аккуратно снимаем его с пергамента. По всей поверхности омлета равномерно наносим начинку.





Сворачиваем омлет с начинкой в рулет.
Заворачиваем рулет в пленку для пищевых продуктов или пергамент и помещаем его в холодильник на пару часов.




Когда рулет достаточно напитается и застынет, можно вынимать его из холодильника. Перед тем, как подавать его на стол, нарежьте рулет кусочками и разложите красиво на плоское блюдо.





Яркий и вкусный рулет с крабовыми палочками, рецепт которого вы посмотрели, получился аппетитным и вкусным! Он станет настоящим украшением накрытого вами стола.



Старинская Леся