Шоколадный кекс с орехами и апельсиновыми цукатами


Шоколадный кекс с орехами и апельсиновыми цукатами
Опубликовано 12.01.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Шоколадный кекс с орехами и цукатами – вкусное постное лакомство, которое может стать одним из 12 блюд в сочельник. В состав теста входят мед, грецкие орехи и апельсиновые цукаты, которые придают выпечке особый шарм. Кекс получается приятного темно-коричневого цвета, с восхитительным шоколадным ароматом и пористой структурой. Если вам хочется сладенького, но диета не позволяет, то вы можете воспользоваться этим рецептом: и полакомитесь, и фигуру не испортите.


Ингредиенты для приготовления шоколадного кекса с орехами

Ингредиенты:
- мука пшеничная – 150 г,
- сахарный песок – 75 г,
- какао-порошок – 50 г,
- разрыхлитель – 2 ч. л.,
- жидкий мед – 1 ст. л.,
- ядро грецкого ореха – 40-50 г,
- апельсиновые цукаты – 2-3 ст. л.,
- растительное масло – 3 ст. л.,
- соль – щепотка,
- вода – 180 мл.

Приготовление


к муке добавьте сахар, какао-порошок и разрыхлитель

В большую миску просейте муку. Добавьте сахар, какао-порошок и разрыхлитель.


Тщательно перемешайте

Тщательно перемешайте.


Всыпьте в миску орехи и цукаты

Грецкие орехи измельчите ножом с широким лезвием или в блендере.
Всыпьте в миску орехи и цукаты. Еще раз перемешайте.




Добавьте мед и растительное масло. Влейте воду

Добавьте мед и растительное масло. Влейте воду.


Размешайте

Размешайте.


тесто уложить в форму

Вымесите однородное тесто.
Смажьте форму для кекса растительным маслом и выложите тесто в форму.




выпекайте кекс 35-40 минут

Разогрейте духовой шкаф до 180° C.
Поставьте форму с тестом в духовку и выпекайте шоколадный кекс с орехами и апельсиновыми цукатами 35-40 минут на среднем уровне. Проверьте готовность кекса деревянной палочкой: проткните ею кекс до середины и если палочка останется сухой – кекс готов. А если кекс внутри еще сырой, а поверхность чрезмерно зарумянилась, накройте его листом плотной бумаги и доведите до готовности.
Выньте форму с выпечкой из духовки. Дайте кексу полностью остыть и выньте его из формочки.


посыпать пудрой

Положите шоколадный кекс на блюдо и посыпьте сахарной пудрой. Можно также украсить его орехами и цукатами.


рецепт шоколадного кекса с орехами

Хозяйке на заметку:
Вместо грецких орехов в шоколадный кекс можно добавить ядра миндаля или фундук.


рецепт шоколадного кекса с орехами и цукатами


А вы знаете, когда Пасха в 2015 году?



Загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал

Журнал в подарок за подписку на рассылку!

Электронный журнал в подарок сразу же после подписки и интересные идеи блюд для праздника каждую неделю!

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки!