Сэндвич с печеным перцем, яйцом и овощами


Сэндвич с печеным перцем, яйцом и овощами
Опубликовано 08.04.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 15 мин

Сэндвич из хрустящего свежего батона с запеченным сладким перцем и яичницей-глазуньей. Очень простой бутерброд, зато какой вкусный!

Сэндвич с яйцом и овощами - рецепт с фото.

На приготовление сэндвича понадобится 15 минут, а из перечисленных продуктов получается 2 порции.
Ингредиенты:
- батон – 200 г;
- майонез – 30 г;
- перец болгарский красный – 1 шт.;
- масло растительное – 5 г;
- помидор – 1 шт.;
- лук-порей – 20 г;
- огурец свежий – 1 шт.;
- яйцо куриное – 2 шт.;
- мало сливочное – 5 г.

Как приготовить с фото пошагово


выпечь булочки для сендвича

Можно, конечно, приготовить этот сэндвич с печеным перцем, яйцом и овощами из батона, купленного в магазине. Но если не полениться и испечь хлеб дома, то вкус у сэндвича будет совсем особенным. Все очень просто: смешиваем дрожжи с тёплым молоком и сахаром, добавляем муку и сливочное или растительное масло. Даем тесту подойти в течение часа, смазываем желтком и печем 15 минут. Пропорции такие: две части муки, одна часть воды или молока, 1-2 столовых ложки масла. Дрожжи добавляем по рекомендации на упаковке. Сахар и соль по вкусу. Храним батоны в бумажном пакете, чтобы сохранялась хрустящая корочка.


болгарский перец нарезать

Сладкий болгарский перец очищаем от семян, режем тонкой соломкой, поливаем растительным маслом. Разогреваем духовку до 200 градусов Цельсия. Кладем перец на решётку и запекаем его 5 минут. Можно приготовить перец на гриле.


Режем тонкими ломтиками огурец, лук и помидор

Добавляем в сэндвич свежие, хрустящие овощи. Режем тонкими ломтиками огурец. Промываем лук-порей, режем его мелкими колечками. Помидор нарезаем тонкими дольками.




разрезать булку, выложить помидор

Разрезаем небольшой батончик вдоль пополам. Смазываем его майонезом или каким-нибудь пикантным соусом. Укладываем слой тонко порезанных помидор.


выкладываем кружочки огурца, посыпаем все колечками лука-порея и солью

На помидоры выкладываем кружочки огурца, посыпаем все колечками лука-порея и солью.


Раскладываем перец поверх свежих овощей

Достаём из духовки ломтики запечённого перца. Если он немного обуглится, то не беда, это придаст нашему сэндвичу легкий аромат дымка. Раскладываем перец поверх свежих овощей.




рецепт сендвича с запеченным перцем

Поджариваем на смеси растительного и сливочного масла два яйца. Посыпаем их молотым красным перцем. Кладём на кусочки перца. Закрываем сэндвич с яйцом и овощами второй половинкой батона. Приятного аппетита!


Сэндвич с яйцом и овощами

Так же рекомендуем приготовить сэндвич с кальмаром и острым соусом.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал