Гренки с сыром

Опубликовано 14.02.2013
Разместил: Annetka [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Гренки являются довольно популярным блюдом, ввиду простоты и быстроты приготовления, а также вкусовых качеств. Существует множество способов приготовления гренок. Некоторые любят пикантные ломтики поджаренного хлеба, некоторые предпочитают острые, другим по вкусу сладкие гренки. Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом гренок с сыром.



- батон из белой пшеничной муки высшего сорта, нарезанный тонкими кусками,
- 2 – 3 куриных яйца,
- 2 - 3 ст. ложки сметаны,
- 2 ст. ложки майонеза,
- соль,
- черный молотый перец по вкусу,
- зелень петрушки или укропа;
- твердый сыр.

Собираем ингредиенты для гренок с сыром.





1. Яйца вбить в посуду с высокими краями, посолить и поперчить. В зависимости от размера яиц, их количество может регулироваться.





2. Взбить все составляющие вилкой или венчиком до однородной массы.







3. Затем вылить сметану, майонез и тщательно перемешать: пока соль не растворится. Можно добавить различные специи, но это дела вкуса. Сметану лучше использовать 20-ти процентную, поскольку жидкая и нежирная сметана может испортить блюдо, пропитав хлеб ненужной влагой.





4. Последним штрихом станет мелко нарезанная зелень петрушки или укропа. Любители чеснока могут его смело добавить, гренки от этого только выиграют. Снова помешать. Полученная масса не должна быть слишком жидкой и стекать с хлеба.





5. Куски батона по очереди окунать в приготовленную массу и сразу же приступать к обжариванию, чтоб хлеб не впитал лишнюю жидкость и не отсырел. Обжаривать сырные гренки с двух сторон на сливочном масле до золотистой корочки.







6. Готовые гренки еще в горячем виде посыпать тертым твердым сыром и украсить порубленным сладким перцем.

Вкус плавленого сыра и сладковатой мякоти перца прекрасно сочетается с нежными и одновременно хрустящими гренками. Употреблять такую закуску лучше сразу же после приготовления еще в теплом виде. Гренки с сыром получаются очень сытные и ароматные.
Приятного аппетита!