Овощное рагу со свининой и яблоками


Овощное рагу со свининой и яблоками
Опубликовано 04.05.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Уже совсем скоро лето, а значит, мы сможем наслаждаться сезонными свежими овощами с настоящим вкусом и налитыми витаминами. И, конечно, с такими продуктами захочется всегда готовить вкусные ароматные овощные рагу. Поскольку это один из самых любимых и распространенных способов приготовления овощных блюд. А пока сезон молодых овощей не наступил, будем готовить рагу из того, что осталось в погребе.
Сегодня я вам расскажу о рецепте овощного рагу со свининой и яблоками. Уверена, что такое сочетание продуктов любят многие. Хотя в принципе, с какими бы овощами рагу не готовилось, оно всегда выходит очень ароматным и вкусным. Конечно, из того, что продается в супермаркетах, сделать вкусное овощное рагу не всегда получается, нежели из овощей со своей грядки. Но не будем о грустном. Все равно замечательно, что можно наслаждаться овощными блюдами круглый год, а иногда в охотку и можно приготовить их и из покупных магазинных овощей. В общем, мой рецепт предназначен для тех, кто не может себя сдержать в ожидании первых летних урожаев.

Овощное рагу со свининой - рецепт с фото.



ингредиенты

Ингредиенты:
- свинина – 1 кг.;
- картофель – 3 шт.;
- морковь – 2 шт.;
- капуста – 400 грамм;
- яблоко – 2 шт.;
- чеснок – 2 зубчика;
- томатная паста – 2 ст.л.;
- соль;
- черный молотый перец;
- лавровый лист;
- душистый перец горошком;
- растительное масло – для жарки.

Приготовление


мясо нарезать кусочками

Сковороду с растительным маслом хорошо нагрейте и отправьте жариться мясо, которое предварительно помойте и порежьте кусочками среднего размера, ориентировочно по 3 см.


картофель нарезать кубиками

Вслед за мясом отправьте жариться очищенный и порезанный кубиками картофель.


морковь нарезать кубиками

Также поступите и с морковью – очистите, помойте, порежьте и положите в сковороду.




капусту нашинковать

Капусту помойте, нашинкуйте и добавьте ко всем продуктам.


все обжарить и добавить нарезанное яблоко

Когда овощи немного прожарятся, добавьте к ним помытое и порезанное кубиками яблоко, которое очищать от шкурки не надо.


добавить нарезанный чеснок

Также положите очищенный и порезанный чеснок.




заправить специями и томатной пастой

Приправьте овощное рагу со свининой и яблоками томатной пастой. Положите лавровый лист и душистый перец горошком. Посолите и поперчите рагу. Налейте немного водички, закройте сковороду крышкой и тушите овощи на медленном огне около 45 минут.


Овощное рагу со свининой, рецепт с фото

Когда рагу будет готово, его можно подавать к столу. Кстати, оно хорошо тем, что к нему абсолютно не требуется никакой гарнир.
Так же вкусно и сытно получается рагу из свинины с грибами.

Загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал

Журнал в подарок за подписку на рассылку!

Электронный журнал в подарок сразу же после подписки и интересные идеи блюд для праздника каждую неделю!

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки!