Куриное филе с овощами


Куриное филе с овощами
Опубликовано 01.07.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: 1700
Время приготовления: 45 мин


Простой и оригинальный рецепт основного блюда с куриной грудкой. Вкусная еда может быть здоровой! Рецепт куриного филе с овощами понравится и любителям мясных блюд, и ценителям рационального питания.

Принцип приготовления «под соусом» превращает знакомые ингредиенты в единое, сочное и ароматное блюдо.
Куриное филе с овощами можно готовить порционно или целиком в сковороде, керамической или стеклянной форме для выпекания.


продукты для куриного филе с овощами

Ингредиенты:
- куриная грудка – 600г;
- брокколи – 300г;
- зеленая фасоль – 300г;
- морковь – 150г;
- лук репчатый – 100г;
- соус Бешамель – 400 мл;
- соль и перец молотый.

Приготовление
Заблаговременно готовят соус Бешамель. Этот соус – идеальная основа для запекания овощей и мяса. После приготовления в духовке, блюдо с соусом покрывается аппетитной румяной корочкой, под которой скрывается нежный кремовый соус, соединяющий все ингредиенты.


куриная грудка и лук

Куриную грудку нужно порезать кубиками и обжарить на сковородке с пассированным луком.


добавляют морковь

Через минуту добавляют морковь и готовят ещё пару минут.




курица с брокколи и зелёной фасолью

Следом добавляют зеленые овощи. Блюдо нужно периодически перемешивать. Содержимое томится на среднем огне ещё пару минут. Важно не передержать овощи на сковородке. Если овощи замороженные, нужно заранее их вытащить и дать оттаять. Куриное филе с овощами в мультиварке готовить ещё проще.


куриное филе с овощами заливают соусом

Грудку с овощами заливают соусом Бешамель и ставят в духовку на 10 минут при температуре 180 градусов.


Куриное филе с овощами

В итоге образовывается румяная корочка, под которой скрывается ароматное сочное блюдо. Соус Бешамель прекрасно сочетается и с овощами и с курицей.




Куриное филе с овощами в духовке

Калорийность и соотношение белков с углеводами в этом блюде сбалансированы. Куриное филе с овощами можно запросто подавать на ужин.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал