Малосольные огурцы в кастрюле

Малосольные огурцы в кастрюле
Опубликовано 22.07.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: 11
Время приготовления: 24 мин


Малосольные огурчики вкусны, полезны и низкокалорийны. Подходят на закуску к обеду, на ужин или к пикнику, а также к праздничному столу в качестве салатного ингредиента. Рецептов множество, а реально вкусный и быстрый найти довольно сложно, но на нашем сайте он есть. Малосольные огурцы, рецепт быстрого приготовления в кастрюле – к вашему вниманию.


Ингредиенты

Ингредиенты:
- свежие дачные огурчики – 1,5-2 кг;
- поваренная соль – 4- ч. ложки;
- стебли укропа (вместе с зонтами) – по вкусу;
- листья хрена – по вкусу;
- молодой чеснок – 1 головка;
- черный перец – 5-10 горошин;
- очищенная вода – 2-2,5 литра.

Приготовление


Добавим в кастрюлю укроп

На дно вместительной кастрюли из нержавейки или любой другой на ваше усмотрение укладываем рубленые стебли и зонты укропа, горошины черного перца, а также листья хрена.


Добавим в кастрюлю огурцы

Далее идут со срезанными попками свежие огурчики. Овощи перед приготовлением нужно промыть в проточной холодной воде.


Добавим чеснок

Следующий ингредиент – чеснок. Его необходимо очистить и нашинковать в произвольной форме, но не слишком мелко.




Добавим в кастрюлю укроп

Затем снова слой ароматных укропных стеблей с зонтиками.


Добавим соленую воду

Покрываем конструкцию соленной водой. Соли берем 1 чайную ложку с горкой на 1 граненый стакан воды.


Малосольные огурцы в кастрюле

Огурцы и укроп должны слегка утонуть в жидкости.




Малосольные огурцы в кастрюле

Устанавливаем пресс (у нас тарелка с банкой) и отправляем кастрюлю в холодильник. Через сутки малосольные огурцы можно и на закуску подавать. Если огурцы будут использоваться для салата, то подержим кастрюлю с прессом дня два-три.


Малосольные огурцы, быстрый рецепт в кастрюле

Быстрые малосольные огурцы в кастрюле получаются в меру солоноватыми. Их и взрослым на закуску хорошо и детишкам посмаковать тоже.

Загрузка...
загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал