Салат из телятины "Елка"

Салат из телятины "Елка"
Опубликовано 28.11.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 30 мин


Если вы еще не продумали новогодний стол 2016 года и что должно быть на столе, то мы вам в этом поможем. Ваш новогодний стол может выглядеть оригинальным и нарядным, если вы необычно оформите ваши некоторые блюда. Салат "Елка" с киви на Новый год - один из возможных вариантов.

Время приготовления: 30 минут.


Ингредиенты для приготовления салата Елочка с телятиной

Ингредиенты:
- варёная телятина 250 г,
- картофель 2 шт,
- морковка 2-3 шт,
- кабачок (маринованный) 150 г,
- зелёный горошек (замороженный) 5 ст. л,
- куриные яйца 2-3 шт,
- лук по вкусу,
- киви 1 шт,
- петрушка,
- сладкий перец для декора,
- майонез по вкусу,
- сметана по вкусу.

Приготовление


Картошку и морковку отварить и нарезать

Картошку и морковку необходимо предварительно вымыть и замотать в фольгу. Запекайте овощи до готовности. Для того чтобы не терять времени, сделайте это приготовление заранее. Очистите картошку и морковку, порежьте кубиками.


Порежьте кабачки кубиками

Теперь возьмите маринованные или кислые овощи, в моём случае это кабачок. Порежьте кабачки кубиками.


В миску всыпьте подготовленные продукты, и зелёный горошек

В миску всыпьте подготовленные продукты, и зелёный горошек. Рекомендую использовать замороженный горошек для этого салата. Просто припустите его в воде 5 минут, всыпав щепотку соли. Воду слейте и добавьте к овощам. Такой горошек намного нежнее, чем консервированный, а ещё яркий по цвету.




телятину измельчите кубиками

Кусок варёной (печёной) телятины измельчите кубиками, пересыпьте к остальным ингредиентам. Вместо телятины можно использовать курицу или свинину, и даже колбасу.


яйца отвариваем и нарезаем, заправляем салат

Куриные яйца отварите и очистите от скорлупы. Порежьте яйца мелко и добавьте в салат. Заправляйте салат майонезом и сметаной, но не переборщите. Если добавите много заправки, салат может потечь после его оформления.


Перемешайте салат

Перемешайте, по вкусу можно добавить соль и молотый перец. Советую салат до подачи на стол держать в миске. А уже непосредственно за 30-60 минут до прихода гостей начать оформление и презентацию блюда.




выложите салат в форме ёлочки

На продолговатой и плоской тарелке выложите салат в форме ёлочки.


Киви нарезайте тонкими дольками и выложите сверху на салат

Протрите по краям салата салфеткой, чтобы тарелка оставалась чистой. Киви нарезайте тонкими дольками и выложите сверху на салат.


Салат из телятины для новогоднего стола "Ёлочка".

Веточки петрушки также могут пригодиться для салатной ёлочки. По своему вкусу закончите декорирование салата.


рецепт салата из телятины для новогоднего стола Ёлочка

Позвольте вам порекомендовать и некоторые другие
Фото-рецепты салатов на новый 2016 год.
С уважением Эльби.




рецепт салата новогоднего стола Ёлочка


Загрузка...
загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

29.11.2015 / 12:25
В новогоднюю ночь всегда хочется чего то новенького и вкусненького, и тут мы готовы, как говорится из кожи вон вылезти, чтоб удивить своих гостей. Я у Вас позаимствовала салатик Елка, но немного видоизменила его. Чтобы в новогоднюю ночь не попасть впросак, попробовала его приготовить пару дней назад. Все составляющие оставила, кроме кабачков, я их заменила привычными мне огурчиками и не маринованными, а свежими и добавила каперсы.. Салатик украсила по вашему рецепту, немного каперсов сверху придало Елке более естественный вид. Вкус у салатика напоминает привычное Оливье в непривычном для нас стиле (свежие огурчики и каперсы).
01.12.2015 / 11:30
Оформление на 5 баллов. Такой салатик не стыдно гостям поддать в новогоднюю ночь. Не очень представляю вкус маринованного кабачка в салате, но его и правда можно заменить огурчиками. Хотелось бы попробовать этот салат именно с телятиной, так как это мясо очень нежное и вкусное. Я бы не стала использовать курицу, а тем более колбасу. А киви придаст особенную кислинку.
Стр: [1] »
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал

Яндекс.Метрика