Банановый манник на кефире без муки


Банановый манник на кефире без муки
Опубликовано 19.12.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Иногда хочется приготовить простой, интересный десерт, чтобы без особых затрат как физических усилий так и финансов. И вот среди огромного числа таких рецептов, почетное место занимает манник на кефире без муки. Наш пошаговый рецепт с фото расскажет как можно такой приготовить. Это особенно интересно для тех людей, которые по медицинским показаниям не употребляют пшеничную муку, но им, как и всем очень хочется питаться вкусно и не отказывать себе в сладостях.
Приготовить такой манник можно не только с кефиром, но и со сметаной, натуральным йогуртом или простоквашей. Причем, если вы будете замачивать манную крупу в жирной сметане, то можно потом в тесто не добавлять сливочное масло. Смотрите сами, что у вас есть в холодильнике, то и добавляйте. Ибо по опыту могу сказать, готовила манник и на кефире и на сметане и большой разницы во вкусе не заметила. Кстати, посмотрите рецепт манника на молоке.

Так как муку мы не будем добавлять в тесто, то сода и разрыхлитель в данном случае нам также не понадобятся. В тесто можно добавлять любые ягоды или кусочки фруктов, можно приготовить банановый манник или манник с какао и кусочками шоколада, цукатов, орешков. Очень вкусно получается, если пропитать готовый манник фруктовым кремом или медом. А можно выложить сверху кусочки яблок, или цукатов и выпечь в форме пирога.
Приготовленный по этому рецепту пирог получается не очень высоким, так как готовится без муки и разрыхлителя, то он и не растет, поэтому его лучше всего выпекать в небольшой форме.
Как только манник остынет, его нужно порезать на порционные кусочки, облить сладким соусом и посыпать толчеными орехами или тертым шоколадом или кокосовой стружкой. А можно выложить сверху кусочки фруктов или ягод.

Как приготовить манник на кефире без муки - рецепт с фото.



Ингредиенты для приготовления манника без муки с бананом

Ингредиенты:
- манная крупа – 1, 5 ст.,
- кефир или сметана – 1,5 ст.,
- куриные яйца - 2 шт.,
- сахар-песок - 1 стакан( можно меньше),
- масло сливочное 82,5 % - 100 г,
- спелый плод банана – 1 - 2 шт.

Приготовление


Смешиваем манку с кефиром, добавляем немного соли

Смешиваем манку с кефиром, добавляем немного соли и оставляем набухать на 30-40 минут.




Венчиком взбиваем куриные яйца с сахаром

Венчиком взбиваем куриные яйца с сахаром ( половиной) в пышную пену.



Растираем мягкое сливочное масло с сахарным песком

Растираем мягкое сливочное масло с сахарным песком.





смешиваем с взбитыми яйцами.

Осторожно смешиваем с взбитыми яйцами.


добавить банан и перемешать

Очищаем от кожуры банан и мелко измельчаем.
К манной крупе добавляем яично масляную смесь, банан и аккуратно все перемешиваем.




Смазываем формочку маслом и выливаем  манную массу

Смазываем формочку растопленным маслом и аккуратно выливаем в нее манную массу.






выпекаем 45-50 минут

Ставим манник на кефире с бананами в разогретый заранее духовой шкаф и выпекаем 45-50 минут при небольшой температуре, не более 160 градусов.

В самом конце увеличиваем температуру в духовом шкафу, чтобы на маннике появилась красивая корочка. Можно смазать его сметаной и декорировать фруктами по своему желанию.


Манник на кефире без муки с бананами

Приятного аппетита!


рецепт манника на кефире без муки с бананами

Старинская Леся
А еще очень легко можно приготовить манник в микроволновой печи.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал