"Новогодние игрушки" из витаминного салата

Опубликовано 29.12.2015
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Вот уже не за горами любимый новогодний праздник! Чтобы ваш праздничный стол выглядел самым оригинальным, блюда желательно украсить соответствующим образом, придав им необычную и красивую форму. К примеру, любимые салаты можно сделать в форме ёлочной игрушки. Такие салаты будут очень ярко смотреться на вашем столе и вызовут желание обязательно их попробовать.

Предлагаем приготовить свекольный салат "Новогодние игрушки" с добавлением кислых яблок и грецких орешков. Смешиваем все ингредиенты, добавляем чеснок, именно он придаёт салату особую пикантность. Этот лёгкий в употреблении салатик будет отлично сочетаться с тяжёлыми мясными блюдами.




Что необходимо:

- одна большая свёкла;
- два небольших яблока;
- три зубика чеснока;
- 80 грамм орехов грецких;
- салатный майонез.

Подготовить все необходимые ингредиенты салата — свёклу сварить, отчистить от ненужного слоя, с яблок и чеснока также снять верхнюю часть.



Орехи измельчить с помощью ножа в среднюю крошку.



Яблоки освободить от кожуры, семян и прожилок, натереть на тёрке с крупными отверстиями.





Свёклу также измельчить на крупной тёрке.



Все подготовленные ингредиенты высыпать в максимально глубокую мисочку, чтобы было удобнее перемешивать.



Добавить майонез низкой жирности. Майонез будет присутствовать в украшении новогодних игрушек, поэтому внутрь не стоит добавлять его слишком много.





Тщательно перемешать витаминную смесь, добавить чеснок, который необходимо выдавить через специальный пресс.



На большую плоскую тарелку выложить две горки салата, каждую сформировать в виде шара. Сверху смазать небольшим шаром майонеза.



Теперь необходимо украсить салат в виде новогодних игрушек — из моркови сделать две звёздочки, положить их в середину шаров, майонез выдавить волнистыми полосками, вверху посыпать желтком яйца.





Салат, который вы сделаете сами, можете украсить по этому примеру или по своему личному вкусу.







Ну а не десерт испеките печенье с пряностями «Игрушки новогодние».