Салат Новогодние часики-куранты

Опубликовано 29.12.2015
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Весьма актуально на новогоднем столе будет смотреться салат "Новогодние часы". Ведь это непросто фото-рецепт вкусно и тематически оформленного блюда – он еще и магический.

Стоит съесть кусочек этого слоеного салата под бой курантов и загадать желание, как начнет действовать необъяснимое волшебство новогодней ночи, влекущее за собой чудеса исполнения идущих от сердца надежд.

Приготовление таких "курантов" займет примерно 40 минут.



Необходимые ингредиенты:

- отварное мясо (свинина) – 150 г;
- вареные яйца – 2 шт.;
- сваренный в "мундире" картофель – 2 шт.;
- маринованные шампиньоны – 40 г;
- вареная морковь – 1 шт.;
- нижняя часть зеленого лука – небольшой пучок;
- майонез (лучше использовать домашний) – 150 г.

1. Отрезать небольшой кусочек моркови и отложить отдельно – он понадобится для изготовления циферблата часов. Остальную часть натереть на мелкой терке.



2. Мясо порвать руками на тонкие волокна.
3. Картофель натереть.



4. Яичные белки и желтки натереть по отдельности.





5. Грибы разрезать на несколько частей.
6. Лук мелко нашинковать.



7. Салат в виде часов удобно собирать в разъемной форме или в кулинарном кольце, заменить которое может обрезанная пластиковая бутылка.
8. На дно импровизированного кулинарного кольца уложить картофель, покрыть его майонезной сеткой.



9. Далее – морковь и майонез.





10. Добавить зеленый слой нашинкованного лука.



11. Половина подготовленного мяса и майонез.



12. Самое время добавить приятную кислинку половины предусмотренных рецептурой маринованных грибов.





13. Яичные желтки и майонез.



14. Вторая половина мяса с майонезной сеткой.



15. Оставшиеся грибы и майонез.



16. Завершающий слой – белок плюс майонез.





17. Настало время изобразить циферблат на "курантах". Нарезать тонких полосок из отложенного кусочка моркови, из которых в дальнейшем сделать римские цифры и стрелки часов.
18. Снять пластиковую бутылку с готового салата, прокрутив ее немного вокруг собственной оси.



Салат готов. На пару часов его можно поставить для лучшей пропитки в холодильник, а тем временем немного отдохнуть, чтобы набраться бодрости и позитивной энергии перед встречей Нового года.





Попробуйте, приятного аппетита!

Не менее ярко и нарядно смотрится салат "Новогодние игрушки" .