Печенье с предсказаниями

Опубликовано 05.01.2016
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Согласитесь, каждому хотя бы однажды хотелось узнать, что ждет его в будущем. Новогодняя ночь – это отличное время для предсказаний. Нет, мы не призываем вас отправляться к ясновидящей – в роли предсказательницы можете оказаться вы сами, а поможет вам в вашем нелегком деле печенье с предсказаниями своими руками.
Впервые подобное лакомство появилось в Китае. Сегодня же эти печеньки популярны во всем мире. Испечь их не составит труда. Однако прежде чем приступить к выпечке, подготовьте маленькие записки с предсказаниями, вы можете написать на них все, что пожелаете, либо отыскать текст в интернете, а после распечатать. Готовы приступить к созданию?




Чтобы испечь порядка 30 печенек с предсказаниями, возьмите:
- яйца куриные – 4 штуки,
- сахарную пудру – 5 столовых ложек,
- муку – 3,5 столовые ложки,
- масло сливочное – 25 граммов.

1. В самом начале подготавливаем все необходимое.
2. Записочки с предсказаниями сворачиваем.



3. Отделяем белки от желтков.



4. Белки смешиваем с сахарной пудрой. Хорошо взбиваем венчиком или вилкой.





5. Добавляем муку. Перемешиваем до образования однородной массы.



6. Вливаем в тесто растопленное на водяной бане или в микроволновой печи сливочное масло. Перемешиваем.



7. На пергаменте для выпечки рисуем 4 круга диаметром 7-8 сантиметров.





8. Переворачиваем пергамент. Заполняем кружочки тестом (для каждой печеньки требуется примерно 1,5-2 чайные ложки). Отправляем в духовой шкаф, прогретый до 190 градусов, минут на 5-7, пока края печенек не начнут зарумяниваться.



9. Вынимаем печенье из духовки. В центр каждого кладем записочку.



10. Заворачиваем как показано на фото. Делать это нужно очень быстро, пока печенье не остыло, иначе оно начнет ломаться.





11. Описанным способом расправляемся со всем тестом. Печеньки готовы! Праздничного настроения добавит и новогодний сюрприз - печенье с глазурью. Счастливого нового года и всего самого наилучшего!