Торт без выпечки из печенья с заварным кремом

Опубликовано 06.02.2016
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Приготовить вкусный и красивый торт, при этом не потратить много времени и сил – думаете, что это лишь фантазия и несбыточная мечта? Нет, это самая настоящая реальность, просто мы будем готовить торт без выпечки из печенья с заварным кремом.
Печенье, выложенное в ряд, выступит в роли коржей. Очень многое будет зависеть от того, как пропитается торт, нам нужно, чтобы это было очень хорошо. Поэтому будем готовить заварной крем, он отлично подходит для пропитки торта из печенья.
Самое сложное – после составления торта, оставить его пропитываться минимум на три часа, а лучше на ночь. За это время коржи из печенья хорошо пропитаются, и торт будет просто таять во рту.
Красивым торт из печенья с заварным кремом сделает посыпанное сверху ровным слоем какао, тем более, что от этого вкус десерта только выиграет.
На приготовление торта без выпечки из печенья с заварным кремом нам понадобится около 40-50 минут, так как крем должен будет постоять в холодильнике. В остальном же он готовится очень быстро! Из указанного количества ингредиентов получится 9 порций.

Ингредиенты:

- 36 штук сухого печения прямоугольной формы (по типу «Кухмастер», «Кременкульское»)
- 30-50 гр какао

Для крема:

- 1 стакан сахара
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка муки
- 1 стакан теплого молока
- 0,5 столовой ложки картофельного крахмала
- 200 гр сливочного масла

Соединяем сахарный песок и яйцо.



Хорошо взбиваем в течение 1-2 минут.



Добавляем муку, молоко, крахмал. Смешиваем все ингредиенты.





Ставим крем на огонь и варим, постоянно помешивая, до консистенции густой сметаны.



Остужаем полученную массу и добавляем сливочное масло.



Взбиваем крем миксером в течение 2-3 минут. Ставим крем в холодильник минимум на полчаса. Он окончательно охладится и еще немного загустеет.





Начинаем собирать торт. Для этого на плоской тарелке выкладываем первый слой печенья, например из 9 штук.



Обильно смазываем кремом.



Накрываем следующим слоем печенья, снова мажем кремом, и так четыре раза.





Последним слоем снова будет крем, подбираем весь лишний крем с боков, чтобы торт был аккуратным.



Посыпаем торт какао, чем ровнее получится это сделать, тем красивее будет десерт.




Вот и все, отправляем торт в холодильник и начинаем ждать окончательное приготовление вкуснейшего десерта! Таким же вкусным и красивым получается и творожно-ягодный торт без выпечки, и если вы еще его не готовили, советуем взять рецепт на заметку, десертов много не бывает)