Торрихас


Торрихас
Опубликовано 15.08.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Торрихас – это удивительно вкусное и в то же время простое «деревенское» блюдо, которое пришло к нам из Испании. Примерно шесть веков назад его стали готовить в испанских монастырях. Так повара находили применение черствому хлебу. Современный торрихас, конечно, имеет более изысканный вкус. Этот завтрак, который одновременно можно считать и , посыпают сахаром, корицей или ванильным сиропом. Иногда вместо молока батон окунают в воду или вино. Вы можете поэкспериментировать со вкусами самостоятельно, я же предлагаю вам стандартный способ приготовления.

Испанцы всегда едят это блюдо на Пасху, а у нас в стране его нередко подают на завтрак. Хотя дети готовы есть его целый день – юным созданиям очень нравится нежный сладковатый вкус.

Я не советую готовить блюдо из свежего хлеба, потому что он может раскиснуть.
Кстати, вместо батона вы можете с успехом использовать слегка зачерствевшие булочки.



Состав


Состав:

- 1 куриное яйцо;
- 1 стакан молока;
- вчерашний батон;
- соль;
- 3 ст. л. оливкового масла;
- палочка корицы;
- сахарная пудра.

Как приготовить с фото пошагово


Нарезаем батон

Нарежьте батон по рецепту торрихас ломтиками. Если у вас есть разнообразные формочки для печенья, можете поэкспериментировать с ними: вырежьте фигурки из мякиша.



Кипятим молоко

В чашку налейте молоко, добавьте сахар и корицу, вскипятите и выключите.
Обмакните хлеб в молоко и дайте ему хорошенько пропитаться.



Обмакиваем в яйце

Яйца с солью для торрихас слегка взбейте венчиком.





Обжариваем

Обмакните кусочки батона в яичную смесь и обжарьте на сковороде до зарумянивания.



Выкладываем на полотенце

Перед подачей дайте ломтикам немного полежать на бумажном полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.



Посыпаем пудрой

Подавать торрихас можно, посыпав пудрой или полив сладким ягодным сиропом.

Также предлагаем вам попробовать сладкие гренки с клубникой.вкусным десертом





Торрихас

Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал