Заливной пирог с курицей на кефире


Заливной пирог с курицей на кефире
Опубликовано 07.04.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 50 мин


Не всегда есть возможность приготовить к празднику сложное блюдо. Если времени катастрофически не хватает, приготовьте заливной пирог с курицей на кефире, рецепт с фото поможет вам в этом. Начинку для пирога можно сделать разнообразной. Для неё подойдет любое готовое мясо – курица, говядина, ветчина, варёная колбаса или сосиски, оливки, сыр, сушеные травы и зелень. Напомним, что в прошлый раз мы готовили заливной пирог с рыбными консервами на кефире.
Процесс приготовление прост - замешиваем тесто, добавляем в него все ингредиенты начинки и заливаем полученную смесь в форму для выпечки.
На приготовление пирога вам понадобится 50 минут, из перечисленных ингредиентов получится 4 порции.
Ингредиенты:
- пшеничная мука – 150 г;
- овсяные хлопья – 50 г;
- сода пищевая – 4 г;
- кефир – 200 мл;
- яйцо перепелиное – 5 шт.;
- оливковое масло – 45 г;
- цыплёнок варёный (только мясо без кожи и костей) – 300 г;
- моцарелла – 50 г;
- оливки с анчоусом – 100 г;
- семена тыквы, укроп, паприка, соль.

Приготовление


соединить ингредиенты

Смешиваем в миске овсяные хлопья, соль по вкусу, пищевую соду и пшеничную муку. Добавляем к сухим ингредиентам кефир небольшими порциями.


Добавляем перепелиные яйца и оливковое масло

Добавляем перепелиные яйца и оливковое масло, хорошо перемешиваем ингредиенты, чтобы не оставалось комков пшеничной муки.


добавить мясо и сыр

Мелко рубим мясо цыплёнка, моцареллу нарезаем небольшими ломтиками или кубиками, добавляем в тесто.




добавить резанных оливок

Разрезаем пополам оливки, фаршированные анчоусами, добавляем к остальным ингредиентам.


добавить зелень и паприку

Приправляем тесто мелко порубленной зеленью укропа и молотой сладкой паприкой. Тщательно перемешиваем все ингредиенты и включаем нагреваться духовку до 175 градусов Цельсия.


выложить тесто в форму

Форму для пирога застилаем бумагой, смазываем оливковым маслом, выкладываем тесто ровным слоем.




Посыпаем пирог очищенными семечками тыквы

Посыпаем заливной пирог с курицей очищенными семечками тыквы или подсолнуха.


Готовим пирог 35-40 минут

Готовим пирог 35-40 минут в зависимости от размера формы. Когда корочка станет золотисто-коричневой, проверяем готовность деревянной палочкой, достаём из духовки.


Сразу снимаем с пирога бумагу, кладём его на решётку,

Сразу снимаем с пирога бумагу, кладём его на решётку, чтобы корочка не отпаривалась.


Нарезаем готовый пирог порционными кусками

Нарезаем готовый заливной пирог с курицей на кефире порционными кусками, подаём к столу.




Заливной пирог на кефире. Пироги на Пасху – быстро и просто



Заливной пирог с курицей на кефире - рецепт с фото

Ну, и конечно, попробуйте заливной пирог с луком и яйцом.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал

Журнал в подарок за подписку на рассылку!

Электронный журнал в подарок сразу же после подписки и интересные идеи блюд для праздника каждую неделю!

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки!