Закусочный пирог с фетой

Закусочный пирог с фетой
Опубликовано 12.04.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Выпечку любят все. Традиционно пироги пекут со сладкой начинкой или мясной. Однако пора уходить от традиционности и приготовить пирог с начинкой из феты (или брынзы). Такой пирог идеально подавать как закуску.

Пирог с фетой из слоеного теста - рецепт с фото



Ингредиенты для приготовления закусочного пирога с фетой

Состав:
- сыр Фета - 200 гр.,
- слоеное дрожжевое тесто - 200 гр.,
- яичный желток - 1 шт.,
- чеснок - 2 дольки,
- сливки - 80 мл,
- зелень - 70 гр.,
- 1 яйцо,
- сливочное масло - 100 гр.,
- специи,
- перец молотый,
- соль.


Приготовление


Зелень измельчаем

Поскольку в этом пироге будет готовое слоеное тесто, то займемся начинкой для пирога.
Зелень измельчаем.


Фету разминаем

Фету разминаем вилкой в отдельной миске.


чеснок пропускаем через чеснокодавилку

В чеснокодавке выжимаем чеснок.


вбить яйцо

Смешиваем фету с зеленью, чесноком, майораном и молотым перцем. В начинку вливаем тщательно взбитое яйцо, немного сливок, перемешав нашу смесь.


тесто раскатываем, выкладываем начинку

Готовое тесто раскатываем, около 3 мм в толщину.
Начинку распределяем равномерно по поверхности лепешки.


лепешку сворачиваем в виде рулета

А саму лепешку сворачиваем в виде рулета.


рулет нарезать



режем на одинаковые куски

Нарезав его на одинаковые куски толщиной примерно 1,5 см.


Противень смазать маслом

Противень для выпечки тщательно промасливаем сливочным маслом.


Ставим вертикально нарезанные куски пирога.

Ставим вертикально нарезанные куски пирога.


смазываем сверху тесто.



смазываем сверху тесто.массой

Взбив тщательно венчиком желток, сливочное масло и сливки, смазываем сверху тесто.


пирог выпекаем

При запекании пирога с фетой и зеленью у вас образуется гладкая румяная корочка.


Закусочный пирог с фетой

Разогрев духовку до 180 С, выпекаем около получаса и подаем горячим.


рецепт закусочного пирога с фетой

Так же попробуйте пирог с плавленым сыром и луком.


Загрузка...
загрузка...
Комментарии
* Написать:

* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал

Яндекс.Метрика