Яблочное варенье дольками

Опубликовано 04.06.2016
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Яблочный сезон из года в год богат на урожай. Сорта яблок радует воображение. Чудеса селекции дошли до того, что скрещивают яблоки с грушами. Получаются очень ароматные экземпляры. Для того, чтобы приготовить яблочное варенье дольками, я покупаю желтые ароматные яблоки сорта «Голден». Они очень ароматные, душистые и красивые. Варенье выходит из таких яблок золотистым по цвету. Благоухающий аромат варенья соберет всю семью на кухне. А вы воспользуетесь помощью родных, чтобы раскладывать яблочные дольки по баночкам. Всегда приятно, когда твоя семья помогает тебе во всех делах.

Яблочное варенье дольками - рецепт с фото




Необходимые продукты:
- желтые яблоки «Голден» - 1 кг;
- сахар – 1 кг;
- цедра и сок 1 лимона.

С лимона снять цедру, натерев на терке.



В 1 литр воды добавить цедру и проварить 5 минут после закипания.



Затем остудите воду пролейте через сито, удалив цедру. Всыпайте сахар в эту воду и немного подогрейте, чтобы сахар растворился.





Яблоки очищайте от семян и твердых перегородок. Затем нарезайте тоненькими дольками, не очищая от кожуры.



Она будет помогать удерживать необходимую форму. Всыпайте яблочные дольки в сладкий сироп.



С лимона выдавливайте сок и вливайте его к яблокам.





Сок поможет также сохранить форму долькам. Проварите варенье 15 минут на медленном огне после закипания.



Затем снимайте с огня и накладывайте яблочные дольки в стерильные банки.



Закрывайте крышками. Когда варенье с яблочными дольками полностью остынет, можно будет отправить его в кладовую для хранения. Такое варенье замечательно стоит всю зиму. Его можно будет также использовать для различных пирогов и добавлять в начинку для сладких пирожков.





Я часто пеку шарлотку с такими дольками, поэтому вкусная выпечка у меня бывает круглый год. Яблочное варенье особенно любят детки, поэтому заранее закупите нужное количество яблок, чтобы вы смогли приготовить такое варенье.



Bon Appetite!