Роллы с курицей

Роллы с курицей
Опубликовано 26.12.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Бывает так, что в ресторане или кафе пробуешь какое-либо блюдо и задумываешься, а можно ли такое повторить дома. С роллами было точно так же. Когда их впервые начали делать в кафе, то я их заказывала часто в меню и всегда мечтала готовить их дома. Теперь же все продуты японской кухни всегда есть в магазинах и настолько доступны, что я часто стала готовить роллы дома. Начинки всегда делаю разные. Сегодня расскажу, как приготовить очень простые и очень вкусные роллы с курицей в домашних условиях. Рецепт с фото приготовления закуски поможет и вам сделать их самостоятельно для праздничного стола.


Ингредиенты

Необходимые составляющие для ролов:

- 250 грамм круглого риса (обычного круглого или специального для роллов);
- листы нори (сушеные водоросли);
- 300 грамм воды;
- 30 грамм рисового уксуса;
- щепотка сахара и щепотка соли.



Ингредиенты 2

Для начинки:

- 200 грамм отваренной курицы;
- 1 свежий огурчик;
- 50 грамм майонеза;
- немного имбиря для подачи к столу;
- черная икра масаго.

Приготовление


Отварить рис

В кастрюлю на дно закладываю фольгу. Теперь засыпаю туда рис и покрываю водой. Ставлю кастрюлю с рисом на средний огонь и жду, когда жидкость полностью закипит. Потом сразу же выключаю огонь, оставляю на плите и закрываю кастрюлю с рисом плотной крышкой. Оставляю рис настаиваться и доготавливаться в теплом режиме. После такой процедуры рис будет липким и таким, как нужно для роллов. Теперь размешиваю слегка разогретый рисовый уксус с солью, сахаром, помешиваю и вливаю к приготовленному рису. Еще раз рис размешиваю с рисовым (не путать с другими) уксусом, и он готов для того, чтобы готовить роллы.


Выкладываем нори

Кладу на бамбуковый коврик листочек нори, главное, чтобы зернистая, шероховатая сторона была вверху.


Выкладываем рис

Распределяю чистыми, вымытыми руками рис по всей площади нори и оставляю край пустым на 1 сантиметр.


Выкладываем огурец

Переворачиваю лист нори рисом вниз и начинаю раскладывать начинку на глянцевую сторону. Раскладываю длинные кусочки отваренной курочки. Также нарезаю длинными, тоненькими брусочками свежие огурчики и немного майонеза по всей длине листа.


Скрутить ролл

Скручиваю ролл колбаской с помощью коврика, рис получился снаружи.


Выкладываем икру

На коврик распределяю икру масаго


Закрутить ролл

и еще раз прокатываю ролл по поверхности коврика.


Нарезать ролл

Разрезаю на части роллы, обычно получается с одного листа 6 штучек.


Готовое блюдо

Подаю роллы вместе с острым имбирем, горчицей васаби и соусами: соевым и терияки.


Рецепт ролл с курицей

Вкусная закуска готова – зовите всех друзей пробовать роллы с курицей, приготовленные в домашних условиях, которые и не отличишь от ресторанных. А еще стоит попробовать приготовить сладкие роллы Good morning, которые можно подать к чаю.

Bon Appetite!

Загрузка...
загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал

Яндекс.Метрика