Паштет из хека в тарталетках

Паштет из хека в тарталетках
Опубликовано 07.02.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 40 мин


Предлагаю вашему вниманию оригинальный паштет из рыбы запеченной в духовке. Для нашей закуски мы будем использовать хека. Нежный и чуть сладкий оттенок такому рыбному паштету добавит печёное яблоко. В результате получается закуска, которую можно подать к завтраку, или для перекуса. Для более праздничной подачи этого блюда подойдут песочные тарталетки, а для повседневного стола используйте хрустящие гренки или тосты из тёмного хлеба.
Время подготовки: 20 минут.
Время приготовления: 20 минут.


Ингредиенты для приготовления паштета из хека

Ингредиенты:
- тушка хека (запечённая) 300 г.,
- жирный творог 80 г.,
- печёное яблоко по вкусу,
- чеснок 1 зубок,
- щепотка соли,
- специи по вкусу,
- майонез или сметана 1 ст. л.,
- укроп,
- тарталетки песочные,
- тосты из хлеба.

Приготовление


творог

Для приготовления этого рыбного паштета понадобится жирный творог. При желании можете заменять его адыгейским сыром, феттой, или сливочным сыром.


Тушку хека запечь

Тушку хека предварительно необходимо запечь до готовности. Для этого на фольгу положите рыбу, слегка посолите и посыпьте специями. Добавьте веточку укропа и заверните рыбу. В разогретой духовке до 190 градусов запекайте хека до готовности, примерно 20 минут. После этого остудите хека и удалите все косточки.
Как вариант, хек можно заменять любой рыбой. Особенно нежный получается такой паштет из сёмги и скумбрии.


соединить творог и рыбу

В ёмкость отправьте творог и рыбу.




добавить печёное яблоко

Очистите печёное яблоко и добавьте его к ингредиентам в миске. Укроп добавляйте в рыбный паштет по желанию, так же как и чеснок.


измельчить блендером до однородности

Блендером измельчите всё в однородный паштет. Если желаете достичь более шелковистой структуры, паштет можно протереть через сито. Сметану или майонез используйте для паштета по вкусу.


разложите паштет по тарталеткам

Для подачи такого рыбного паштета возьмите песочные тарталетки. Другие тарталетки из вафельного теста не берите, они быстро размокнут. Аккуратно разложите паштет по тарталеткам.




выложить паштет на тосты

Вместо тарталеток для паштета можно использовать тосты из тёмного хлеба.


Паштет из хека в тарталетках

Для украшения готового блюда можно добавить на паштет немного красной икры.


как приготовить паштет из хека в тарталетках.

Напоминаем, что на наших страницах вы всегда можете найти рецепты простых и вкусных закусок на стол.
С уважением Эльби.


рецепт паштета из хека в тарталетках




Загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал