Яичница в духовке

Опубликовано 10.02.2017
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Очень вкусное блюдо для завтрака. Готовится яичница в духовке с кефиром, рецепт с сосисками, помидорами и морковью, быстро и не сложно. Не мене вкусной получается и эта яичница с ветчиной и помидорами в духовке.

Состав на пять порций:

- мука 500 гр.,
- кислое молоко или кефир пол стакана,
- яйцо сырое для теста - 1 шт.,
- щепотка соды,
- соль,
- кетчуп 5 ст.л.,
- сосиски 3 шт.,
- помидор желтый 2 шт.,
- лук шалот 5 шт.,
- морковка молодая 1 шт.,
- перчик сладкий 1 шт.,
- майонез 3 ст.л.,
- яйца 5 шт.,
- зеленый лук, укроп, петрушка.

Из кислого молока, щепотки соды, соли, яйца и муки замесить не очень тугое тесто.



Разделить на 5 частей и раскатать произвольно. Сформировать бортики. Переложить на противень.



Середину лепешки смазать кетчупом и уложить измельченные овощи и сосиски.





В отдельную посуду разбить яйца не повредив желток. Затем ложкой выложить желтки на овощи, а белки перемешать с майонезом. Посолить.



Далее вылить ложкой получившуюся смесь вокруг желтков. Посыпать зеленым луком, укропом и петрушкой.



Выпекать 30 минут при 220 градусах. После 10 минут готовки желтки проколоть или оставить так.
Кушайте на здоровье!