Банановый смузи с вишней и лаймом


Банановый смузи с вишней и лаймом
Опубликовано 20.08.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Банановый смузи – это оптимальный рецепт для зимы или весны, когда со свежими фруктами дело обстоит не лучшим образом. Вот тогда-то и пригодятся переспелые бананы, замороженная вишня (или другие ягоды), лайм или лимон. Из этого нехитрого набора ингредиентов можно приготовить вкусный и полезный фруктовый коктейль – смузи.
Впрочем, ничто не мешает сделать банановый смузи и летом, добавив в него свежие сезонные фрукты – персики, клубнику или абрикосы. Готовится смузи моментально, и пока на плите доходит до нужной кондиции яичница или омлет, вы успеете взбить в блендере фрукты, и получится быстрый, вкусный и совсем не банальный завтрак.

Ингредиенты:

- бананы (желательно переспевшие) – 3 шт;
- вишня замороженная – 1 стакан;
- персики свежие – 2 шт;
- сок лайма – 1 ч. ложка (по вкусу);
- густой кефир или йогурт – 1 стакан;
- сахар или мед – по вкусу;
- щепотка корицы или ванильного сахара – по желанию.

Приготовление


Бананы нарезаем

Бананы для смузи с вишней и лаймом очищаем от кожицы, ломаем на кусочки или режем ножом. Если есть время или если смузи нужен густой и очень холодный, положите бананы на 20-30 минут в морозилку. Подмороженные бананы сделают смузи гуще и дадут очень интересную структуру напитку – бархатистую, мягкую и воздушную.



Персики нарезаем

Персики разрежьте пополам, удалите косточку. Нарежьте дольками. Снимать кожицу или оставить – дело вкуса.



Размораживаем вишню

Отмерьте стакан замороженной вишни. Вместо вишни можно добавить вишневый сок (примерно полстакана).





Перекладываем вишню в блендер

Переложите вишню в чашу блендера.



Добавляем бананы
]
Измельчите в пюре. Добавьте к вишневому пюре бананы.



Пюрируем фрукты блендером

Пюрируйте фрукты блендером до получения нужной консистенции. В смузи могут попадаться кусочки фруктов, так что не обязательно делать его однородным.





Добавляем персики

Добавьте в банановый смузи с вишней персики. Еще раз все взбейте.



Разбавляем соком лайма

По вкусу разбавьте сладкий смузи соком лайма (или лимона). Лайм намного кислее, чем лимон, его добавляйте по чуть-чуть и пробуйте напиток на вкус. Кстати, этот экзотический фрукт отлично подойдет для приготовления безалкогольного мохито.



Вливаем кефир

Влейте в банановый смузи с вишней и лаймом кефир или йогурт (можно сливки добавить).



Добавляем сахар

Добавьте по вкусу сахар или мед. Взбивайте смузи до появления на поверхности пузырьков воздуха.





Разливаем смузи по стаканам

Разлейте смузи с бананами и вишней по стаканам и сразу же подавайте к столу. Готовить смузи лучше в небольшом количестве, на один раз, тогда фрукты не потеряют своих полезных свойств, напиток будет вкусным и ароматным.


Банановый смузи с вишней и лаймом

При желании в смузи можно добавить молотую корицу или ванильный сахар.
А еще предлагаем вам приготовить смузи с грушей и персиком.
Автор - Елена Литвиненко (Sangina)

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал