Горячие роллы в домашних условиях

Горячие роллы в домашних условиях
Опубликовано 28.02.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Сегодня для вас - горячие роллы в домашних условиях, пошаговый рецепт с фото. В этом рецепте роллы с крабовыми палочками и свежей зеленью приготовим традиционным способом, а затем запечём в микроволновке или духовке с сыром и острым перцем. Блюдо готовится быстро, если заранее, примерно за 30-40 минут отварить рис для суши и остудить его до комнатной температуры.
На приготовление понадобится 20 минут, из указанных ингредиентов получится 2 порции.

Ингредиенты:
- прессованные водоросли нори (лист) – 2 шт.;
- рис белый круглый – 120 г;
- палочки крабовые – 80 г;
- укроп – 15 г;
- лук зелёный – 10 г;
- перец чили – 1 шт.;
- сыр твёрдый – 50 г;
- растительное масло – 10 мл;
- лайм – 1\2 шт.;
- соль.

Приготовление


Выкладываем нори

Для приготовления суши полезно иметь небольшой бамбуковый коврик, который называется макису. Кладём на него прессованные водоросли, блестящей стороной к низу.


Выкладываем рис

Круглый рис варим до готовности, кладём на широкую тарелку, чтобы он быстро остыл до комнатной температуры, выжимаем сок из половинки лайма на рис.
В мисочку наливаем холодную воду, смачиваем пальцы, распределяем тонкий слой варёного риса по листу нори.


Расправить рис

С широкого края оставляем свободную полоску шириной 1.5 сантиметра.




Добавить крабовые палочки

Подрезаем острым ножом края крабовых палочек, чтобы они хорошо прилегали друг другу. На лист помещается 2.5 палочки.


Добавить зелень

Добавляем немного зелени – несколько веточек свежего укропа и пёрышко зелёного лука.


Свернуть рулет

Сворачиваем плотный рулет, край прессованных водорослей смачиваем холодной водой, чтобы лист прилип к роллу.




Нарезать рулет

Нож с широким лезвием смачиваем в холодной воде, разрезаем рулет на 8 узких роллов.


Выкладываем в форму

Форму для запекания смазываем тонким слоем растительного масла, выкладываем роллы. Стручок перца чили чистим от семян и перегородок, нарезаем колечками. Твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке.


Достать из духовки

Ставим роллы в микроволновку на 4-5 минут и всё готово. Вы можете также запечь их в духовке, её нужно как следует разогреть и поставить форму с роллами в духовой шкаф на те же 5 минут, чтобы сыр растаял, и появилась румяная корочка.


Украсить зеленью

Перед подачей горячие роллы, приготовленные в домашних условиях украшаем веточками укропа,




Рецепт горячих ролл в домашних условиях

подаём к столу горячими.

Загрузка...
загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал

Яндекс.Метрика