Праздничная закуска из лаваша

Опубликовано 20.08.2013
Разместил: viki0884 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Блюда из лаваша – являются универсальными, как в приготовлении, так и в подаче на праздничный стол. Завернуть в лаваш можно практически любые продукты, начиная от сладких, заканчивая солеными и острыми. Сегодня предлагаю приготовить закуску лаваша с сыром и корейской морковкой.

Для приготовления берем:
- лаваш – один лист,
- майонез – 200 грамм,
- корейская морковь – 400 грамм,
- сыр – 400 грамм,
- зелень укропа и петрушки – пучки.

Праздничная закуска из лаваша потому так и называется, что она на столе всегда заметна, получается яркой как на вид, так и на вкус. Чтобы ее приготовить разворачиваем лист лаваша на пленке и смазываем весь до краев майонезом.
Корейскую морковь нарезаем мелко и укладываем поверх майонеза.
На крупной терке натираем сыр и тоже укладываем поверх моркови.
Зелень мелко рвем или нарезаем и укладываем поверх уже сыра.
А теперь самое интересное. Все приминаем руками и начинаем аккуратно сворачивать рулетом, чтобы ничего не выпало. Опять приминаем и накрываем пленкой. Отправляем в холодильник для застывания на сутки.



А спустя пройденное время нарезаем на порционные куски, не забыв убрать пленку. Укладываем красиво на блюдо и подаем вместе с тарталетками из креветок и сыра на стол.