Фриттата из замороженных овощей

Фриттата из замороженных овощей
Опубликовано 29.03.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Вы не представляете, насколько вкусной получается фриттата с овщами. Рецепт с фото поможет вам приготовить ее в духовке, хотя существуют и другие способы, к примеру, в мультиварке или же на сковородке. Да и состав блюда то же может быть разным. Напомним, что в прошлый раз мы предлагали фриттату с картофелем и ветчиной.

В разгар зимы не всегда удается найти свежие овощи без химикатов, поэтому половина ингредиентов для фриттаты мы использовали после заморозки. В дальнейшем вы сможете безгранично экспериментировать с начинкой, пуская в ход все, что найдется в холодильнике, это зависит лишь от вашей фантазии.

Такой завтрак подарит заряд энергии и позитива на весь день. Будем надеяться, что вам будет пригоден этот рецепт, и как самостоятельное блюдо, и как фундамент для дальнейших импровизаций в этом направлении.


Ингредиенты

Что необходимо:

- 5–7 яиц;
- 2–3 картофеля;
- 2 мороженых болгарских перца;
- ½ часть луковицы;
- 100 граммов помидоров;
- 100 граммов мороженой стручковой фасоли;
- пучок зеленого лука;
- рафинированное масло для жарки;
- щепоть перца и соли.

Приготовление


Нарезать картофель

Клубни картофеля очистить от кожуры, вымыть, нарубить небольшими слайсами.


Нарезать лук

С лука также снять верхний слой, нашинковать кубиком среднего размера.


Обжарить картошку

Сковороду установить на плиту, налить рафинированного масла, разогреть, закинуть ломтики картофеля. Картофель сдобрить солью, готовить до мягкого состояния, ближе к концу процесса закинуть нарезанный лук. Овощи не должны быть зажаренными, разрешается присутствие легкой золотистости.




Нарезать овощи

Мороженый перец и фасоль сполоснуть теплой водой, чтобы убрать остатки льда (размораживать не нужно), перец нарезать квадратиками, фасоль — недлинной соломкой.


Вбить яйцо

В глубокую мисочку разбить указанное число яиц, взбить венчиком или вилкой.


Добавить зелень

В яичную смесь загрузить подготовленный перец и фасоль.




Перемешать

Помидоры вымыть, настрогать сегментами среднего размера, кинуть в миску, туда же загрузить зеленый лук, предварительно накрошенный колечками. Смесь приправить солью и перцем, перемешать.


Выкладываем в форму

Подготовить жаропрочную форму, на дно уложить картофель с луком.


Залить яйцами

Сверху залить яичной массой с овощами.


Достать из духовки

Форму установить на среднюю полку разогретого духового шкафа, запекать около 20 минут при температуре 200 градусов.




Готовое блюдо

Фриттату, приготовленную с заморожнными овощами можно употреблять сразу, то есть в горячем состоянии,


Фриттата с овощами: рецепт с фото, в духовке

а также годится вкушать ее холодной, выходит не менее вкусно.

Загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал