Салат из сельдерея с курицей и яблоком

Опубликовано 23.05.2017
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Салат из сельдерея стеблевого с курицей и яблоком понравится даже самым строгим гурманам.
Если хочется добавить в салат более ярких мясных вкусов, то отварное мясо можно заменить жареным, запечённым или копчёным, правда тогда о низкокалорийности блюда речь уже не будет идти.
Заправлять такой салат предпочтительно нежирным натуральным йогуртом (очень хорошо подойдёт греческий йогурт) или сметаной. Если в доме есть свежая зелень (шпинат, петрушка, базилик), то это будет прекрасным дополнением к основным ингредиентам.
Салат можно приготовить к ужину или подать с ржаными тостами как основное блюдо для перекуса в обеденное время.
Учитывая, что в салате присутствуют яблоки и сельдерей, то чтобы максимально сохранить вкус свежести и огромное количество витаминов, лучше всего готовить его перед самой подачей. Если куриное мясо приготовить заранее, то для готовки салата вполне будет достаточно нескольких минут. Кстати, попробуйте так же салат с сельдереем и ананасом.




Ингредиенты:

- мясо куриное (филе) – 200 г,
- плод яблока (сочные сорта) – 1 - 2 шт.,
- сельдерей (стеблевой) – 2-3 шт.,
- соль мелкая, перец, специи (хмели-сунели),
- соус (натуральный йогурт).

Первым делом, готовим для салата мясо. Промываем его и отвариваем в слегка подсоленной воде (можно добавить овощи и пряности, чтобы сделать вкус мяса более оригинальным). Отварное мясо остужаем и разбираем на волокна или же просто режем кубиками.



Промываем сельдерей и режем его соломкой.



Яблоки можно не чистить от кожурки, а просто помыть и порезать небольшими кусочками.





В салатнике смешиваем мясо с яблоками и сельдереем.



Добавляем специи и йогурт.



Лёгкий, витаминный диетический салат из стеблевого сельдерея с курицей и яблоком готов! Подаем сразу же к столу.





Приятного аппетита!
А еще попробуйте салат с тунцом и сельдереем.