Сметанные лепешки

Сметанные лепешки
Опубликовано 13.06.2017
Разместил: [online]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Пеку я довольно часто, и каждый раз стараюсь пробовать новые рецепты. Недавно на глаза попался рецепт сметанных лепешек, их предлагалось приготовить в духовке без дрожжей. Изучив составляющие теста для лепешек, я заметила, что в него практически не добавляется сахар. Сначала я подумала, что из-за этого лепешки получатся пресными, но в итоге решила их испечь и нисколько не пожалела. Также можно приготовить не менее вкусные лепешки из кукурузной муки.
Сметанные лепешки, рецепт в духовке без дрожжей которых смотрите ниже, получились очень вкусными, мягкими, немного рассыпчатыми, а за счет того, что они несладкие, их можно подавать вместо хлеба. К тому же, в рецепте не используются дрожжи, поэтому процесс их приготовления займет совсем немного времени. Одним словом, лепешки получаются отличные, так что с удовольствием делюсь рецептом!

Ингредиенты:

- 250 гр. муки,
- 150 гр. сметаны,
- 1 яйцо,
- 1 ст.л. сахара,
- 1 ч.л. разрыхлителя теста,
- 1 ч.л. мягкого сливочного масла,
- щепотка соли.

Приготовление


Добавить яйцо

1. В миску выкладываем всю сметану, сюда же разбиваем яйцо.


Перемешать

2. Хорошо размешиваем сметану с яйцом до однородной массы. Если необходимо, используем венчик.


Добавить муку

3. Затем добавляем в миску сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, сахар, соль.




Замесить тесто

4. Замешиваем сметанное тесто. Оно должно получиться достаточно плотным и не липнуть к рукам.


Добавить масло

5. В самом конце добавляем мягкое сливочное масло и доводим тесто до эластичного состояния.


Вымешивать руками

6. При этом вымешивать долго тесто не нужно. Когда оно будет готово, оставляем его на 10-15 минут в покое.




Раскатать тесто

7. Далее раскатываем тесто, слегка присыпав рабочую поверхность мукой, в пласт толщиной в 0,5 сантиметра.


Вырезать тесто

8. При помощи кружки или стакана вырезаем из теста кружочки небольшого диаметра.


Выкладываем на противень

9. Противень застилаем пергаментом и перекладываем на него сметанные лепешки. Каждую в нескольких местах накалываем вилочкой. Порадуйте своих родных и такими лепешками из картофельного пюре на сковороде.


Выкладываем на тарелку

10. Выпекаем лепешки в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут. Подаем теплыми вместо хлеба или к чаю в виде печенья.




Подаем к столу

Хранить сметанные лепешки нужно в закрытом контейнере, так еще несколько дней они будут оставаться мягкими и вкусными.

Загрузка...
загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал