Салат «Мужской каприз»


Салат «Мужской каприз»
Опубликовано 15.07.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 30 мин


Приготовьте салат «Мужской каприз», мой рецепт с фото из курицы с пикантными овощами. В мужском салате всё должно быть по-мужски – много белка, в меру овощей (при этом лук занимает особенное место), обязательно нужен самый мужской овощ – перчик чили. Блюдо по этому рецепту вы приготовите очень быстро - порадуйте любимого вкусным ужином или завтраком! Салат можно уложить в банку слоями, получится сытный обед с собой на работу. Кстати, вот еще один из вариантов салата "Мужской каприз".

На приготовление понадобится 30 минут. Из указанных ингредиентов получится 1 порция.

Ингредиенты:

- куриное филе – 300 г;
- яйцо – 2 шт.;
- морковь – 80 г;
- лук репчатый – 120 г;
- лук зелёный – 50 г;
- перец чили – 1 шт.;
- паприка – 5 г;
- паста из зелени (или рубленая зелень) – 20 г;
- сыр чеддер – 60 г;
- майонез – 35 г;
- масло подсолнечное – 15 мл;
- масло сливочное – 20 г;
- соль, сахар, перец, зёрна горчицы.

Приготовление


Нарезать лук

Готовим слои салата, они обязательно должны остыть. В сковороде нагреваем подсолнечное масло, добавляем сливочное, бросаем нарезанный кольцами репчатый лук, добавляем щепотку соли. Пассеруем лук на маленьком огне, чтобы он стал мягким и прозрачным, на это понадобится несколько минут.


Натереть морковь

Достаём лук из сковороды, в то же масло кладём тёртую морковку, солим, добавляем пол чайной ложки сахара, молотую паприку. Тушим морковь 6 минут.


Добавить куриное филе

Нарезаем куриное филе длинными полосками шириной около сантиметра, бросаем в разогретую сковороду, добавляем мелко порезанный стручок красного перца чили, пасту из зелени (в этом рецепте стрелки чеснока).




Жарим мясо

Жарим мясо примерно 7 минут, посыпаем солью по вкусу и мелко порубленным зелёным луком.


Выкладываем на тарелку

На тарелку ставим кулинарное кольцо. Кладём кусочки курицы, перчим свежесмолотым черным перцем. Затем кладём слой пассерованного лука, далее морковку. Поливаем майонезом. Натираем чеддер на мелкой тёрке, кладём сырный слой.


Украсить салат

Отвариваем вкрутую куриные яйца. Отделяем белки от желтков, натираем мелко по отдельности. Белки выкладываем по кругу, в центр насыпаем желтки.
Яйца посыпаем зелёным лучком.




Готовое блюдо

Снимаем кулинарное кольцо, посыпаем зернами черной горчицы. Салат "Мужской каприз" сразу подаём к столу.
А вот как готовится салат Дамский каприз.

Загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал

Журнал в подарок за подписку на рассылку!

Электронный журнал в подарок сразу же после подписки и интересные идеи блюд для праздника каждую неделю!

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки!