Чесночные стрелки по-корейски


Чесночные стрелки по-корейски
Опубликовано 17.07.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Чесночные стрелки по-корейски – это довольно-таки новый рецепт из восточной кухни, который современные хозяйки мгновенно подхватили и прекрасно использую в повседневном меню. Если у вас имеются свежие стрелки чеснока, то их не стоит выбрасывать, так как из них получается прекрасная корейская закуска для любого праздника или для обычного семейного ужина. Так как многие мужчины любят острые закуски, то для них чесночные стрелки по-корейски будут лучим блюдо на столе. Так же, для любителей острых блюд, можно приготовить огурцы по-корейски.


Ингредиенты

Необходимые продукты:
- 400 грамм чесночных стрелок,
- ½ горького перца,
- ½ столов. л. сахарного песка,
- 2 столов. л. растительного масла,
- 2 столов. л. соевого соуса,
- 1 столов. л. рисового уксуса,
- ½ чайн. л. молотого кориандра,
- 1 столов. л. семян кунжута.

Приготовление


Нарезать стрелки

Промыть чесночные стрелки и нарезать их длиной 4-5 см. Так их будет удобнее жарить, а потом кушать. Кончики срезать, где находятся цветки. В остальном стрелки не требуют особенной подготовки.


Измельчить острый перец

Нарезать кружками острый перчик. Он придаст блюду дополнительной жгучести. Рекомендуют работать с острым перцем в перчатках, чтобы горечь от рук не попала потом в глаза или на другие слизистые. Работа с острым перцем требует осторожности. Он очень жгучий, поэтому будьте осторожны.


Обжарить стрелки с перцем

Влить на сковородку масло, всыпать стрелки и начать их жарить. Также добавить кружочки острого перца и жарить все вместе 15-20 минут до размягчения стрелок. Они прекрасно обжариваются и становятся даже румяными.




Всыпать сахар

После обжарки добавляем к стрелкам немного сахарного песка, размешиваем блюдо и жарим на медленном огне.


Влить соус и уксус

После этого вливаем соевый соус, который заменяет соль, и рисовый уксус. Который придаст блюду прекрасный аромат и вкус.


Добавить специи

Сразу всыпаем молотый кориандр в качестве специи к стрелкам. Жарим еще немножко, чтобы все специи раскрыли свои ароматы и снимем с огня.




Присыпать кунжутом

Выкладываем стрелки на блюдо и присыпаем семечкам кунжута.


Подать к столу

Даем блюду промариноваться пару часов в прохладном месте. А потом подаемчесночные стрелки по-корейски сразу к столу. Bon Appetite!
А вот как готовится морковь по-корейски.

Загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

18.07.2017 / 14:30
СПАСИБО!!!!!!
Стр: [1] »
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал

Журнал в подарок за подписку на рассылку!

Электронный журнал в подарок сразу же после подписки и интересные идеи блюд для праздника каждую неделю!

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки!