Салат с курицей и ананасом

Опубликовано 25.07.2017
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Подайте у обеду салат с курицей и ананасом, классический простой рецепт с майонезом поможет вам приготовить нежный женский салатик с пикантной изюминкой. Эту лёгкую закуску сможет приготовить для любимой даже самый неопытный повар, единственное кулинарное уменье которого заключается в том, чтобы отрезать кусочек колбаски и положить его на хлеб.
Времени на приготовление нужно чуть-чуть, самый долгий и трудный процесс – варка яиц.
Салат выкладывают слоями. Чтобы блюдо выглядело красиво, возьмите для сервировки прозрачный салатник или кулинарное кольцо. Так же вкусно получается салат из копченой курицы с ананасами.

На приготовление понадобится 15 минут, из указанных ингредиентов получится 2 порции.

Ингредиенты:

- варёная курица (только мясо без костей и кожи) – 250 г;
- яйцо, сваренное вкрутую – 2 шт.;
- ананас консервированный – 200 г;
- сыр пармезан – 100 г;
- грецкие орехи – 40 г;
- горчица в зёрнах – 10 г;
- майонез – 100 г;
- соль, листочек мяты.

Как приготовить с фото пошагово

Берём варёную курицу, снимаем кожу, счищаем мясо с костей. Нарезаем курицу кусочками чуть меньше сантиметра, смешиваем с зерновой горчицей.
На дно глубокого стеклянного салатника выкладываем курочку с горчицей, делаем ровный слой.

Консервированные ананасы откидываем на сито, чтобы стёк сироп, затем режем тонкими ломтиками, кладём на мясо.

Сваренные вкрутую яйца разделяем на белок и желток, сначала натираем на мелкой тёрке белок. На фрукты выкладываем половину майонеза, затем яичный белок, посыпаем щепоткой мелкой соли.

Сыр пармезан натираем мелко на сырной тёрке, выкладываем сырный слой равномерно. Вместо пармезана вы можете взять любой твёрдый сыр с пикантным вкусом.

В центр блюда выкладываем оставшийся майонез, посыпаем его тёртым желтком. Желток приклеится к майонезу и рассыпется по тарелке.

Верх салатика украшаем половинками грецких орехов или рубим орехи остро заточенным ножом в мелкую крошку.

Украшаем блюдо листочком свежей мяты и сразу подаём к столу. Для нежной женской закуски не подойдёт зелёный лук или петрушка, это грубая зелень с резким вкусом. Мята или веточка тимьяна будет в самый раз.