Пышная шарлотка с яблоками в духовке


Пышная шарлотка с яблоками в духовке
Опубликовано 08.09.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Сегодня хочу показать вам, как готовится пышная шарлотка с яблоками в духовке, классический рецепт перед вами. Преимущество именно шарлотки в том, что продуктов нужно минимум, а вкус получается бесподобным. Яблоки можно брать любые, но желательно все-таки выбирать твердые сорта, с небольшой кислой ноткой. Для пикантности обязательно яблоки посыпаются корицей, это сочетание всегда получается удачным и ароматным. Что касается теста, важно его приготовить правильно, тогда пирог будет пышным. Ну и не стоит слишком увлекаться яблоками, на форму диаметром 22 см, достаточно трех средних яблок. Кстати, а вы пробовали шарлотку с вишней?

Итак, давайте приступать.


Ингредиенты

Ингредиенты:

- яйца куриные – 4 шт.;
- мука – 1 стакан;
- сахар – 1 стакан;
- соль – щепоть;
- яблоки – 3 шт.;
- корица – 1 ч.л.

Приготовление


Вбить яйцо

Вымыть и вытереть насухо куриные яйца, после разбить и отделить желтки от белков. Желтки поместить в удобную миску и сразу всыпать часть сахара. По желанию часть сахара заменить ванильным. Также следует сразу включить прогреваться духовку, установив температуру 180 градусов.


Взбить белок

Начать взбивать желтки и сахар, постепенно всыпать в желтки весь стакан сахарного песка. Взбивать до того момента, пока кристаллы сахара полностью не растворяться.


Добавить соль

В отдельной миске уже стоят подготовленные отделенные белки, их также необходимо взбить до устойчивых пиков, в процессе взбивания всыпать толику соли.




Все соединить

Очень аккуратно соединить желтки и взбитые белки, перемешивать массу необходимо силиконовой лопаткой, работая сверху вниз. После подсыпать небольшими частями пшеничную муку, предварительно просеяв ее через сито. Аккуратно вмешать стакан муки в тесто.


Выкладываем в форму

Разъемную форму промаслить и на дно уложить яблоки. Яблоки предварительно очистить от кожуры и вырезать сердцевину, нарезать яблоки небольшими кусочками. Притрусить яблоки молотой корицей.


Добавить тесто

Влить тесто и отправить форму в духовку на 25-30 минут. Готовность проверить шпажкой. Вот и все, шарлотка пышная с яблоками в духовке готова.




Готовое блюдо

Приятного вам аппетита!
А еще очень вкусно получается шарлотка с капустой.

Загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал

Журнал в подарок за подписку на рассылку!

Электронный журнал в подарок сразу же после подписки и интересные идеи блюд для праздника каждую неделю!

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки!