Салат "Цезарь" с креветками


Салат "Цезарь" с креветками
Опубликовано 12.09.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 30 мин


Предлагаю вашему вниманию адаптированный салат Цезарь с креветками. Рецепт с фото пошагово поможет вам его приготовить к любому празднику или просто так. Почему салат не оригинальный? Да все просто: салат романо не завезли, сыр пармезан закончился. Но есть и хорошие новости – в холодильнике ждут своей очереди маленькие черри, крупные королевские креветки и застоялась бутылочка настоящего Вустерского соуса (он же - Вустерширский и Worcestershire sauce). А это значит, есть повод приготовить салат «Цезарь» с креветками! Напомним, что в прошлый раз мы готовили салат Цезарь с индейкой.
Средиземноморская кухня.
Время приготовления: 30 мин.
Категория блюд: теплые салаты.


Ингредиенты для приготовления салата Цезарь

Ингредиенты:
- пекинская капуста – 100 г
- белый батон – 3 кусочка
- креветки – 3-6 шт.
- сыр твердый – 30 г
- помидоры черри – 3 шт.
Соус для салата:
- майонез – 1 ч. ложка
- чеснок – 1 зубчик
- вустерский соус – 1/2 ч. ложка
- лимонный сок – 1 ст. ложка
- масло оливковое – 2 ст. ложки
- перец молотый – по вкусу.

Приготовление


приготовить соус

Приготовить соус для заправки блюда: в емкость с крышкой налить оливковое или подсолнечное масло, лимонный сок, вустерский соус, положить майонез, черный молотый перец и измельченный чеснок.


взболтать соус

Закрыть крышку баночки и активно взболтать соус.


нарезать батон

Приготовить для жарки кусочки белого батона: корочки обрезать, мякиш порвать на небольшие кусочки.




измельчить капусту

Маленький кочан пекинской капусты разобрать на листья, помыть и высушить. Порвать листья руками и выложить в салатную тарелку.


обжарить батон

На сухой сковороде обжарить белые гренки (крутоны) до легкой золотистой корочки.


обжарить чеснок, добавить креветки

Затем на сковороду налить немного масла, бросить дольку чеснока, нагреть содержимое до чесночного аромата. Зубок удалить, а очищенные креветки выложить на горячую сковороду.




обжарить креветки

Обжарить креветки с двух сторон ы течение короткого времени: варено мороженные – 2-3 минуты, сырые – 5 минут. Но в любом случае помним, что креветки готовы, как только они свернутся в «улитки».


добавить томаты

В салатную тарелку добавить половинки черри или нарезанные помидоры-сливки и мелко нарезанный твердый сыр.


добавить гренки, креветки

Сверху салат посыпать гренками/крутонами, в центре разместить жареные креветки, а все содержимое тарелки щедро полить приготовленным соусом. Горячие морепродукты и гренки мгновенно впитают ароматный и вкусы оригинальной заправки – это очень вкусно!


Салат "Цезарь" с креветками: рецепт с фото пошагово

Салат «Цезарь» с креветками готов! Незамедлительно подать на стол с бокалом белого вина. Легкой готовки и приятного аппетита!




рецепт салата Цезарь

Автор: Полина Калинина
А вот как готовится салат Цезарь с копченой курицей.

Загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

14.09.2017 / 07:56
Отличный вариант всеми любимого салата, лично мне с рыбой красной уже поднадоело его готовить, захотелось разнообразия. А с креветками нравится вариант, да и муж с большим удовольствием съел порцию.
17.09.2017 / 13:10
Очень вкусный салат, но я предпочитаю вместо пекинской капусты использовать салаты, лучше рукколу.
Стр: [1] »
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал

Журнал в подарок за подписку на рассылку!

Электронный журнал в подарок сразу же после подписки и интересные идеи блюд для праздника каждую неделю!

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки!