Творожная запеканка с манкой в мультиварке
Опубликовано 06.10.2017
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Мультиварка – это настоящая подружка для хозяйки на кухне, столько всего можно в ней приготовить – начиная от яичницы и омлета и заканчивая тушенкой и баклажановой икрой! И, конечно, же выпечка в мультиварке получается преотличнейшей. Вам не надо переживать, что верх или низ подгорит, не надо волноваться про температуру и засекать время – все это проконтролирует мультиварка. Я часто готовлю в мультиварке пироги и основы для торта, но больше всего моим домашним нравится эта творожная запеканка с манкой в мультиварке, пошаговый рецепт с фото которой смотрите ниже. У нее простой рецепт, доступные ингредиенты и она всегда получается вкусной и красивой! Посмотрите рецепт и такой творожной запеканки как в детском саду.
Ингредиенты:
- 1 стакан (220 мл) кефира;
- 0,5 стакана (110 мл) манной крупы;
- 0,5 стакана (110 мл) сахара;
- 0,5 кг творога (или творожной массы;
- 3 яйца;
- 1 чайная ложка разрыхлителя (с горочкой);
- 2 щепотки ванилина;
- 2 чайные ложки сливочного масла.
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Мультиварка – это настоящая подружка для хозяйки на кухне, столько всего можно в ней приготовить – начиная от яичницы и омлета и заканчивая тушенкой и баклажановой икрой! И, конечно, же выпечка в мультиварке получается преотличнейшей. Вам не надо переживать, что верх или низ подгорит, не надо волноваться про температуру и засекать время – все это проконтролирует мультиварка. Я часто готовлю в мультиварке пироги и основы для торта, но больше всего моим домашним нравится эта творожная запеканка с манкой в мультиварке, пошаговый рецепт с фото которой смотрите ниже. У нее простой рецепт, доступные ингредиенты и она всегда получается вкусной и красивой! Посмотрите рецепт и такой творожной запеканки как в детском саду.
Ингредиенты:
- 1 стакан (220 мл) кефира;
- 0,5 стакана (110 мл) манной крупы;
- 0,5 стакана (110 мл) сахара;
- 0,5 кг творога (или творожной массы;
- 3 яйца;
- 1 чайная ложка разрыхлителя (с горочкой);
- 2 щепотки ванилина;
- 2 чайные ложки сливочного масла.
Как приготовить с фото пошагово
Заливаем манную крупу кефиром, тщательно перемешиваем и отставляем на 40 минут. За это время манка хорошо набухнет.
Отделяем белки от желтков. Белки отправляем в холодильник. Желтки взбиваем с 1 столовой ложкой сахара (из общего количества) добела – с помощью миксера или кухонного комбайна.
Творог перетираем блендером (или через сито), чтобы в готовой запеканки не ощущались его крупицы. Если вы используете творожную массу, то ее не нужно перетирать, она и так однородная. Но, как правило, творожная масса сладкая, так что в таком случае сахара стоит взять поменьше – половину или треть от общего количества. Добавляем к желткам с сахаром разрыхлитель, ванилин и творог.
Перемешиваем.
Белки взбиваем до мягких пиков, затем, постепенно добавляя оставшийся сахар, взбиваем до устойчивых пиков. Вводим белки в творожную смесь и перемешиваем ложкой.
Затем вводим манку с кефиром, также перемешиваем ложкой.
Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и выкладываем творожную массу. Разравниваем ложкой верх.
Закрываем мультиварку крышкой и устанавливаем режим «выпечка». После окончания режима выпечки, не открывая крышку, выключаем мультиварку и оставляем в ней запеканку еще на 30 минут.
После чего извлекаем готовую запеканку из мультиварки – с помощью подставки для варки на пару и переворачиваем на блюдо. Остужаем до комнатной температуры.
Остывшую запеканку нарезаем и подаем к столу. При этом можно ее полить вареньем, сметаной или посыпать сахарной пудрой, шоколадом. Очень вкусной получается эта творожная запеканка с тыквой и яблоками.
Советы и рекомендации:
Крышку до завершения режима «выпечка» не открывайте, иначе в результате перепада температур запеканка может опасть. Для запеканки можно использовать только свежий, не кислый творог, иначе кислый привкус будет ощущаться.
- Творожная запеканка в мультивар…
- Тыквенно-творожная запеканка в …
- Творожная запеканка без яиц с т…
- Творожный пирог с ягодами в мул…
- Морковная запеканка с манкой
- Творожно-ягодная запеканка без …
Комментарии