Фаршированные перцы в сметанном соусе


Фаршированные перцы в сметанном соусе
Опубликовано 28.10.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Беспроигрышно вкусный обед, а может даже и ужин – перцы, фаршированные мясом и рисом в сметанном соусе. Блюдо готовить предлагаем исключительно из мясистого сладкого перца, идеальный вариант – болгарский. Мясо будем использовать свинину, такой вариант дает самый вкусный результат – ароматно и сочно. Также добавим любимый рис, немного овощей и парочку специй. Такие перцы можно подавать к столу с зеленью и салатом из свежих сезонных овощей. Для диетической версии можно использовать мясо индейки или куриное филе. Также вы всегда можете разнообразить блюдо добавлением овощей, грибов или разных пряностей. Итак, давайте подготовим все продукты по списку и приступим. Не менее вкусными получаются и эти фаршированные перцы в духовке.


Ингредиенты

Ингредиенты:

- рис – 1/3 стакана;
- болгарский перец – 3 шт.;
- свиной фарш – 280 гр.;
- лук и морковь – по 1 шт.;
- масло растительное – 50 мл.;
- сметана – 150 гр.;
- чеснок – по вкусу;
- тимьян, соль, перец – по вкусу;
- зелень – для подачи.

Приготовление


Нарезать овощи

Очистить овощи – морковь, лук и пару зубков чеснока, после хорошо промыть овощи в прохладной воде, просушить. Нарезать лук и чеснок кубиками, морковь нарубить средними брусочками. Подогреть сковороду с растительным маслом, бросить овощи, жарить 3 минуты.


Рис отварить

Рис отварить заранее до готовности, можно использовать свой любимый сорт, в нашем варианте взят рис басмати.


Пассеруем

В сковороду к моркови и луку добавить мясо, разбивая его лопаткой, жарить 7-10 минут, в процессе посолить и немного поперчить.




Перемешать

Смешать ингредиенты со сковороды и отваренный рис, по вкусу немного досыпать соли.


Выкладываем в форму

Перцы очистить и удалить внутренние мембраны, тщательно прополоскать перцы. Начинить перцы начинкой, остаток начинки уложить на дно жаропрочной формы.


Добавить перец

Поверх сложить перцы. Также хочу вам предложить приготовить и такие фаршированные перцы с фаршем и рисом в мультиварке.




Залить соусом

Сметану развести в стакане теплой воды, залить перцы, притрусить тимьяном. Поставить форму в духовку в запечатанном виде, можно использовать фольгу. Запекать перцы 15 минут под фольгой, после еще 10 минут без фольги (180 градусов). Спустя время подавать блюдо к столу.


Подаем к столу


Приятного вам аппетита!


Загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал

Журнал в подарок за подписку на рассылку!

Электронный журнал в подарок сразу же после подписки и интересные идеи блюд для праздника каждую неделю!

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки!