Салат с яичными блинчиками и курицей


Салат с яичными блинчиками и курицей
Опубликовано 05.09.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Салаты – почти неотъемлемый атрибут каждого праздничного застолья. Этот праздничный салат действительно очень нежный. Яичные блинчики, которые входят в состав салата, заставят гадать присутствующих гостей о составе салата. В салате совсем немного ингредиентов, но они прекрасно сочетаются друг с другом. Читайте мой рецепт с фото и готовьте необычный салат с яичными блинчиками и курицей.



Ингредиенты

Ингредиенты (на 6 порций):

- куриное филе – 0,5 кг;
- яйца – 4 шт.;
- огурец свежий – 1 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- уксус 9% – 1 ст. л.;
- масло растительное – по желанию;
- майонез – 4 ст. л.;
- петрушка – для украшения.

Приготовление
1. Лук почистите по рецепту салата с яичными блинчиками. Мелко нарежьте. Ошпарьте лук кипятком и оставьте на 5 минут. Затем воду слейте и замаринуйте лук уксусом смешанным с холодной водой в пропорции 1:1.


куриное филе отварите

2. Куриное филе помойте и отварите в подсоленной воде до готовности. Ориентировочное время варки 40 минут. Готовое филе достаньте и оставьте остывать.


Яйца разбейте

3. Пока филе вариться, необходимо пожарить яичные блинчики. Яйца разбейте в глубокую миску. Слегка посолите. Взбейте яйца венчиком.




жарить яичные блинчики без масла

4. Лучше всего жарить яичные блинчики без масла. Но если посуда не позволяет, то можно пожарить яичные блинчики, смазав сковороду тонким слоем растительного масла. Жарить блинчики с одной стороны, не переворачивая, под крышкой, в течение 2-3 минут. В зависимости от диаметра сковороды у вас должно получиться 2-3 тонких яичных блинчика.
5. Остывшее куриное филе нарежьте кубиками или порвите руками на небольшие кусочки.


блинчики нарежьте

6. Когда блинчики для салата остынут, нарежьте их соломкой.


огурцы нарежьте

7. С огурца срежьте кожуру и порежьте его соломкой.




добавьте нарезанный маринованный лук

8. С лука слейте маринад и также добавьте его в салат с курицей и яичными блинчиками.
9. Все хорошо перемешайте. Заправьте салат майонезом. Рекомендуем вам использовать не магазинный, а домашний майонез.


Салат с яичными блинчиками

10. Готовый салат с яичными блинчиками украсьте по своему вкусу. Например, можно его подать порционно и украсить зеленью петрушки. А можно еще и добавить розу из помидора. Сделать её легко, если срезать шкурку помидора по спирали острым ножом или овощечисткой и свернуть шкурку в форме розочки.
А еще предлагаем вам приготовить праздничный салат "Белая береза".
Приятного аппетита!

Загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

25.04.2014 / 07:36
Класс! Я много салатов знаю, когда вместо яиц используются яичные блинчики. Очень вкусно! Советую попробоваьб
Стр: [1] »
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал

Журнал в подарок за подписку на рассылку!

Электронный журнал в подарок сразу же после подписки и интересные идеи блюд для праздника каждую неделю!

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки!