Мягкие вафли


Мягкие вафли
Опубликовано 25.11.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Муж подарил мне вафельницу, чтобы я баловала и его, и свою любимую дочурку вкуснейшими и мягкими вафлями. Рецепт с фото я довольно быстро нашла, в нем было пошагово рассказано, как приготовить мягкие вафли в вафельнице. Но я решила приготовить вафли все же по маминому рецепту, так как помню, что они получались очень вкусными, а еще, что важно лично для меня – мягкими.
Вы знаете, вафли я делала из теста, в которое я добавляла сметану. Мне кажется, что именно такой вариант более натуральный, так как в большинстве рецептов тесто делается с добавлением сливочного масла или же маргарина. А в связи с тем, что данные ингредиенты не самого отменного качества в наши дни, я предлагаю их вообще использовать в минимальном количестве или же делать домашнее сливочное масло из сепараторской сметаны.

Итак, те составляющие, которые нужны для приготовления мягких вафель:
- 2 яйца,
- 4 столовых ложки сахарного песка,
- 160 грамм сметаны,
- стакан муки,
- чайная ложка разрыхлителя.



необходимые ингредиенты

Приготовление
В большую пластиковую и довольно глубокую миску вбейте указанное количество яиц.


вбейте яйца

После этого сразу к ним всыпьте сахарный песок.


всыпьте сахар

Туда же выложите столовой ложкой сметану.




добавьет сметану

В миксер вставьте насадки, подключите шнур к питанию, включите технику и взбейте нею все составляющие до увеличения в объеме в два раза.
После этого добавьте муку, можете ее предварительно соединить с разрыхлитель. Снова включите миксер, и с его помощью перемешайте все.


доабвьет муку

Тесто должно быть не сильно редким, но и не очень густым.


готвоое тесто

Вафельницу подключите к сети. Когда она нагреется и об этом покажет индикатор, откройте вафельницу и налейте в нее по столовой ложке теста. Я использую большую ложку, которая продавалась в комплекте с половником толкушкой для картофеля.




выложите тесто

Выпекайте вафли до готовности. В связи с тем, что у меня современная вафельница, вафли я пеку приблизительно минуту. Попробуйте также приготовить нежные бисквитные вафли, они тоже получаются очень вкусными.


готовые вафли



вафли близко


Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

25.11.2017 / 20:14
С тех пор, как у нас в нескольких торговых центрах появились киоски, пекущие и продающие эти вафли, я честно сказать, немного на них "подсела". И это ударило по семейному бюджету, так как стоят они, к сожалению, не дешево. Хотела научиться делать такие вафли дома, даже вафельницу купила. Но сколько пробовала рецептов - все немного не тот вкус. А этот рецепт - прямо "в яблочко". как раз, как мне нравится и очень похоже на те, что продают. Фишка этих вафель в том, что их вкуснее всего есть не просто так, а с каким-то наполнителем - джемом, вареньем, растопленным шоколадом, свежими ягодами и даже с мороженым.
26.11.2017 / 09:09
Существует множество вариаций мягких вафелек, все их можно купить в магазине по доступной цене и казалось бы нет смысла их готовить, заморачиваться, но читая их состав я поняла, что смысл всё-таки есть, ибо здоровье моих родных и близких для меня является приоритетным. Если разобраться не так уж и сложно готовить мягкие вафли, тем более вафельница достаточно бюджетное устройство. по карману каждому, окупит себя достаточно быстро, ведь готовить самостоятельно всегда выгоднее. Я пробовала массу вариантов, данный рецепт является самым излюбленным моей семьей, поэтому готовлю можно сказать регулярно и всегда получаются идеальные вафли, при том это отнимает немного времени, ведь у меня современная вафельница и они готовятся не более минуты.
Стр: [1] »
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал