Нежный омлет на сковороде


Нежный омлет на сковороде
Опубликовано 02.12.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Я еще с детства привыкла плотно завтракать. Моя бабушка говорила – если хочешь быть здоровой, и бодро чувствовать себя, то кушай. Ну, вы же знаете, как бабушки умеют уговаривать. Эта полезная привычка осталась у меня и по сей день. Я предпочитаю яичницу, а вот муж любит омлет. Но, признаюсь, я не знала раньше, как приготовить нежный омлет на сковороде. Как-то об этом я разговорилась с подругой, и она поделилась со мной отличным рецептом. На следующий день я с легкостью его приготовила и подала мужу на стол. Знаете, я еще никогда не видела, чтобы муж так жадно кушал. Тогда я не выдержала, и взяла кусочек для пробы. Омлет оказался очень вкусным, нежным и сочным. Теперь я каждое утро готовлю эту вкуснятину по просьбе мужа.
Ингредиенты:
- 5 куриных яиц,
- 0,5 стакана молока,
- щепотка соды,
- ½ чайной ложки соли,
- несколько перьев зеленого лука.



необходимые ингредиенты

Приготовление
Куриные яйца разбейте в стеклянную или же пластиковую мисочку. Венчиком интенсивно их взбейте.


разбейте яйца



взбейте яйца

Также для этой цели подойдет обычный миксер. Если будете взбивать яйца миксером, смотрите не переусердствуйте.
Добавьте во взбитые куриные яйца соль и соду. Немного все перемешайте.




добавьте соду

Влейте к взбитой яичной массе струей коровье молоко. Перемешайте.


влейте молоко

В сковороду налейте столовую ложку растительного масла, нагрейте его, только «не прозевайте» иначе масло начнет дымиться и омлет выйдет не таким вкусным.
Вылейте подготовленную яичную массу на разогретую с маслом сковороду. Огонь сразу же сделайте минимальным. Накройте сковороду крышкой и готовьте омлет до тех пор, пока он не станет однородным, без жидких компонентов по структуре. Обычно процесс его приготовления занимает минут 7.
Подавайте омлет горячим, нарезав его на квадратики и притрусив нарезанным зеленым луком.


готовый омлет

Смотрите также интересный и вкусный рецепт омлета с сыром на сковороде.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал