Салат с кальмарами и яйцом на Новый год

Опубликовано 21.10.2013
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Хотите, чтобы новогодний стол был ярким и запоминающимся? Тогда приготовьте салат из кальмаров. Он очень прост в приготовлении, но зато очень вкусный. Если подать такой салат на Новый год в красивой креманке, то гости будут в восторге. Порционно в стеклянной посуде такие новогодние салаты будут смотреться великолепно.
Вообще кальмары – один из тех продуктов, которые доставляют не только приятные вкусовые ощущения, но и приносят пользу организму. В чем же польза кальмаров? Это содержание в данном морепродукте белка, полиненасыщенных жиров, витаминов С, группы В, РР, Е.
В кальмарах содержится ряд микро- и макроэлементов. Это железо, фосфор, медь, йод, кальций, калий, натрий, никель, магний, селен, цинк. Все это очень важно для нашего организма. Именно поэтому стоит включить в свой рацион такие морепродукты, как кальмары. Особенно они хороши на праздники. Блюда из них просто необыкновенно вкусные.
Салаты на Новый год из кальмаров очень эффектно смотрятся и нравятся по вкусу всем любителям морских продуктов. Так что украсьте и вы новогодний стол подобными салатами.
Как варить кальмары? Вытащить из морозильной камеры кальмаров. Разморозить их с помощью холодной или теплой воды. Также можно их переложить из морозильника в холодильник с вечера. До утра они станут пригодны для приготовления.
С размороженных кальмаров нужно снять шкурку и только потом варить. Чтобы отварить кальмары, необходимо подготовленное (очищенное) мясо поместить в кипящую и подсоленную воду. Время приготовления составляет до трех минут. Когда мясо становится белым, можно вынимать его из кипящей воды.
А еще чтобы приготовить салат с кальмарами, можно использовать не свежемороженый продукт, а готовый в масле. Такой продается в магазине. В данном случае это мясо кальмара в масле и специях. Итак, начнем приготовление новогоднего салата из кальмаров.





Ингредиенты:

- 150-200 грамм кальмаров;
- 2-3 яйца;
- 1 маленькая луковица;
- 1 болгарский перец;
- майонез по вкусу.

В салатник или креманки на дно укладываем нарезанный тонкой соломкой перец болгарский.



Наверх вторым слоем салата с кальмарами и яйцом на Новый год кладем маринованный мелко нарезанный лук. Все слои можно по желанию смазывать майонезом или через один.



Следующий слой – нарезанные соломкой кальмары. В моем случае они были готовы. Я их только разрезала пополам. Сверху майонез. Если у вас есть время, то советуем вам обязательно приготовить домашний майонез, который сделает блюдо еще более вкусным.





Поскольку это салат с яйцом и кальмарами, следующим слоем будут рубленые отварные яйца. Сверху майонез тонкой сеточкой.



Повторяем последовательность слоев, если позволяет количество продуктов.



Украсьте салат с кальмарами на Новый Год тематически. Можно красиво выложить кальмары сверху. Дальше действует ваша фантазия.
Счастливого Нового Года! И пусть все ваши новогодние салаты на 2014 год будут вкусными и удачными.






Автор Friendly