Слоеный салат с печенью трески


Слоеный салат с печенью трески
Опубликовано 16.12.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Этот салат с печенью трески, солеными огурцами, морковью и луком заслуживает того, чтобы быть в самом центре новогоднего стола. Рецепт приготовления этого салата очень простой. Дело в том, что он имеет настолько потрясающий вкус, что сметается со стола в первую очередь (поэтому сразу же важное замечание – порцию необходимо увеличить в несколько раз!). Причём, по желанию, его можно подать красиво, эффектно в порционных креманках каждому едоку, тогда это будет действительно праздничное блюдо. Думаю, вам понравится и этот рецепт тарталеток с печенью трески.
Состав салата сложный, многокомпонентный – в него входят овощи, яйца, солёные огурцы и самый важный ингредиент, без которого не получится создать уникальный вкус, это печень трески. Сочетание компонентов довольно смелое, но удачное, именно поэтому и получается такой оригинальный салат.
Технология приготовления блюда в принципе несложная, но потребуется подготовить продукты – отварить морковь, картофель и яйца. А затем, следующим этапом измельчаем все ингредиенты, и укладываем их послойно, промазывая соусом.


Ингредиенты для приготовления салата с печенью трески

Ингредиенты:

- печень трески в натуральном соке – 1 б.,
- яйцо куриное – 2-3 шт.,
- корнеплод картофеля – 2-3 шт.,
- огурцы (солёные) – 3-4 шт.,
- морковь – 1-2 шт.,
- лук (зелёный, перо) – 5-6 шт.,
- соус (майонез) – 5-6 ст.л.,
- перец в молотом виде, соль.

Приготовление


кладём на блюдо слой картофеля

Промываем овощи и, не очищая от кожуры, отвариваем их. Затем чистим и натираем на тёрке.
Яйца варим в течение 8- 10 минут. Когда они остынут, чистим от скорлупы и измельчаем (Белок и желток отдельно).
Чистим от кожицы огурцы и измельчаем их на тёрке с крупной ячейкой.
Открываем баночку с печенью, сливаем жидкость, а печень разминаем.
Теперь формируем салат: сперва кладём на блюдо слой картофеля.


кладём ровным слоем треску

Затем кладём ровным слоем треску.


посыпать зеленью

Присыпаем её перцем и мелкорубленым зелёным луком.




смазать майонезом

Теперь промазываем этот слой соусом.


выложить огурцы

Далее кладём огурцы.


выложить белок

Покрываем их белком.




выложить морковь

После этого укладываем морковь.


выложить желток

Снова тонко промазываем соус по поверхности блюда и посыпаем его желтком.


дать постоять

Обязательно ставим салат в холодное место на пару часов для пропитки. Также обязательно попробуйте и такой салат из печени трески с яйцом и сыром.


Салат с печенью трески  на Новый год 2018. Сметут со стола первым

Приятного аппетита!




рецепт салата с печенью трески  на Новый год 2018


Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..
Дополнительные возможности


Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал